Slobodni smo smatrati med jednom od najzdravijih namirnica u svim našim kuhinjama. Možda i vi imate običaj da svako jutro natašte popijete po jednu kašiku meda, ali dr. Perišić preporučuje bolji način da ga primenite.
Pored prijatnog ukusa, med ima i izuzetna lekovita svojstva, koja se vekovima koriste u različitim kulturama za borbu protiv raznih bolesti i unapređenje opšteg zdravlja. Njegove moćne iscjeljujuće moći dodatno su poboljšane kada se upare s raznim nutricionistima, začinima ili dodacima ishrani, što ga čini vrijednim partnerom u zaštiti različitih zdravstvenih stanja. dr. Vojislav Perišić, renomirani profesor gastroenterologije, ističe da med ima brojne prednosti koje prevazilaze njegovu tradicionalnu konzumaciju „na kašičicu“.
Prema dr. Prema Perišićevim riječima, tamna boja meda je znak njegovog vrhunskog kvaliteta. Taj mrak znači da su pčele naporno radile cijelo ljeto skupljajući nektar i izvlačeći najbolji polen iz cvijeća na livadi. Poređenja radi, lakši med, kao što je lipov med, nema isti nivo zdravstvenih prednosti. Iako je lipov med bezopasan, relativno je jeftin i po nutritivnoj vrijednosti manje vrijedan od meda dobivenog od raznih ljekovitih biljaka, koje su i skupe i hranljive.
Prema dr. Perišić kaže da je stvaranje malih kristala na površini meda zapravo pozitivan znak. To pokazuje da je zbog očuvanja glukoze i fruktoze, med zaštićen od svake moguće kontaminacije. S druge strane, prisustvo većih kristala u medu može ukazivati na to da je šećer umiješan u med, što smanjuje ukupnu kvalitetu meda. Prema dr. Perišiću, pravi med se ne kvari. Njegova antiseptička svojstva i sterilnost sprečavaju prodiranje bakterija.
Dr. Perišić se prisjetio da je svjedočio kako se med liječio rane u bolnici, napominjući da med ima antiseptička svojstva koja pomažu u zacjeljivanju. Nadalje, mnogi hrabri hirurzi čvrsto su vjerovali u moć meda i smatrali ga bitnom komponentom liječenja. Med je izvanredna supstanca koja djeluje i kao zaslađivač i kao moćno sredstvo za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Bilo da se konzumira direktno ili lokalno, med ima sposobnost da se bori protiv prehlade, jača imuni sistem i podstiče zarastanje rana.
Njegova široka upotreba u tradicionalnoj medicini nastavlja se u modernim tretmanima, učvršćujući njegov status neprocjenjive blagodati prirode. Dodatni tekst Vjekovima je med u cijelom svijetu bio priznat kao visokovrijedan drevni prirodni proizvod s ogromnom nutritivnom i ljekovitom vrijednošću. Njegovo porijeklo seže hiljadama godina unazad, a njegova rasprostranjena privlačnost je i dalje zbog brojnih korisnih svojstava.
