Za one koji vole kremaste kolače, ova će torta nedvojbeno oduševiti vaše nepce svojim divnim okusom.

Sastojci

Za biskvit:

• 100 g nasjeckanih i prepečenih lješnjaka
• 7 bjelanjaka
• 150 g šećera
• 100 ml ulja
• 7 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

Za kremu:

• 7 žumanjaka
• 700 ml mlijeka
• 7 žlica šećera
• 2 vrećice pudinga od vanilije
• 250 g maslaca ili margarina

Za glazuru:

• 200 g čokolade
• 100 g maslaca
• Malo ulja
• 1 teglica Nutelle
• 200 g Petit Beurre keksa

Priprema

1. Priprema Biskvita:
   • Obložite pleh dimenzija 30×40 cm papirom za pečenje.
   • Ravnomjerno rasporedite prepečene lješnjake po dnu pleha.
   • U velikoj zdjeli, miksajte bjelanjke i šećer dok ne dobijete čvrsti snijeg.
   • Postupno dodajte ulje, pazeći da smjesa ostane prozračna.
   • Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo u snijeg od bjelanjaka.
   • Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu preko lješnjaka.
   • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
   • Kada je biskvit pečen, preokrenite ga tako da lješnjaci budu na vrhu i premažite ga obilno Nutellom.
2. Priprema Kreme:
   • Pomiješajte žumanjke, mlijeko, šećer i puding od vanilije u loncu.
   • Kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
   • Ohladite kremu, a zatim umiješajte omekšali maslac dok ne postane glatka.
   • Premažite kremu preko biskvita premazanog Nutellom.
3. Priprema Glazure:
   • Rastopite čokoladu, maslac i malo ulja na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
   • Prelijte glazuru preko kreme i ravnomjerno rasporedite.
   • Kekse natopite u mlijeko i složite ih po glazuri.

Posluživanje

• Kolač ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.
• Po želji, umjesto glazure, kolač možete ukrasiti šlagom.
• Da biste dobili bogatiju kremu, koristite kombinaciju 250 g čokolade s 50% kakaa, 100 g maslaca i 350 ml vrhnja.

Uživajte u ovom bogatom i kremastom desertu koji će zasigurno oduševiti vaše goste!