Imate li dovoljno obroka koji vas inspirišu vikendom? Dopustite mi da vam predstavim jedno ukusno i osvježavajuće jelo – pečeni brokoli i krompir savršeno spravljeni! Zamislite kako se aroma mekanog brokolija, hrskavog krompira i slanih pečuraka širi po vašoj kuhinji. Sa samo nekoliko jednostavnih koraka, možete stvoriti kulinarsko remek-djelo koje će svi poželjeti. Hajde da istražimo kako pripremiti ovo ukusno jelo koje će oduševiti vaše prijatelje i porodicu.
Da biste započeli vašu kulinarsku avanturu, pripremite ove jednostavne sastojke:
– 1 glavica brokolija
– 4 krompira
– Maslinovo ulje
– So
– Crni biber
– Sušeni bijeli luk
– 1 luk
– 1 šargarepa
– 14,10 unci (oko 400 grama) pečuraka
– Bosiljak
– 4 jaja
– Grčki jogurt ili pavlaka (oko 3,52 unce ili 100 grama)
– Mlijeko (oko 1/2 šolje ili 100 ml)
– Cherry paradajz
– Sir (oko 5,29 unci ili 150 grama)
– Mali komad parmezana
– Svježi listovi bosiljka
– 1 krastavac
– 1 češanj bijelog luka
– Sok od 1/2 limete
Priprema brokolija:
Počnite sa pripremom brokolija. Prelijte ga kipućom vodom i pospite kašikom soli. Ostavite da odstoji 10-15 minuta da omekša prije nego što pređete na sledeći korak.
Priprema krompira:
Zatim se pozabavite krompirom. Pržite ih na maslinovom ulju dok ne postanu srednje pečeni, vodeći računa da im koža bude hrskava.
Prženo povrće:
U drugoj tavi dinstajte luk, šargarepu i šampinjone dok ne porumene i ne zamirišu. Začinite solju, crnim biberom, bosiljkom i sušenim bijelim lukom za dodatnu aromu.
Napravite smjesu od jaja:
U činiji umutite jaja, grčki jogurt (ili pavlaku), mlijeko, so i crni biber dok ne postane glatka i kremasta. Ova smjesa će dodati prekrasan bogat okus vašim jelima.
Sastavite i pecite:
Sada je vrijeme da sve spojite. U posudu za pečenje stavite brokoli, krompir, dinstano povrće i cherry paradajz. Prelijte smjesom od jaja odozgo i obilno pospite sirom i parmezanom.
Uživajte u ovom ukusnom jelu koje će oduševiti vaše nepce i zadovoljiti apetit vaše porodice i prijatelja!
