Kukuruzno brašno se dugo smatralo raznovrsnim sastojkom za kuvanje, ali njegova upotreba seže daleko izvan kuhinje. Mnogi ljudi su svjesni njegovih nutritivnih svojstava i njegove sposobnosti da čini osnovu za ukusna jela poput palente, ali malo je onih koji su svjesni da kukuruzno brašno ima i mnoge zdravstvene prednosti. Može pomoći u liječenju raznih bolesti, što ga čini vrijednim dodatkom svakom kućnom ormariću s lijekovima. U nastavku saznajte kako kukuruzno brašno može biti moćan saveznik za zdravlje i dobrobit.
- Nutritivna vrijednost kukuruznog brašna
Kukuruzno brašno je bogato mnogim nutrijentima neophodnim za zdravlje. Sadrži vitamine B-kompleksa (posebno B1, B3 i B6), vitamin E, minerale kao što su magnezijum, fosfor, cink i selen, i dosta vlakana. Osim toga, kukuruzno brašno je prirodno bez glutena, što ga čini pogodnim za osobe s celijakijom ili netolerancijom na gluten.
Visok sadržaj vlakana je dobar za probavu, dok vitamini B podržavaju rad nervnog sistema i metabolizam. Zbog ovih svojstava, kukuruzno brašno nije idealno samo za pripremu obroka, već i za izradu raznih prirodnih lijekova i tretmana.
- Zdravstvene prednosti kukuruznog brašna
Kukuruzno brašno ima dugu tradiciju u narodnoj medicini. Tokom generacija ljudi su razvili načine da koriste ovu hranu za rješavanje raznih zdravstvenih problema. Evo nekih od glavnih upotreba kukuruznog brašna:
1. Prirodni lijekovi za probavne probleme
Kukuruzno brašno je bogato vlaknima, koja pomažu u regulaciji probave. Konzumiranje palente ili kukuruznog kačamaka može pomoći kod problema kao što su zatvor i gasovi. Vlakna pomažu hranu da se kreće kroz crijeva, smanjuju rizik od zatvora i pomažu u održavanju zdrave crijevne flore.
Kako koristiti:
Palentu poslužite kao lagani doručak ili večeru, uz malo vode i bez dodavanja masnoće. Ovo poboljšava probavu i poboljšava pravilnost crijeva.
2. Pomozite tijelu da se detoksificira
Zbog sadržaja vlakana i antioksidativnih svojstava, kukuruzno brašno može pomoći u detoksikaciji organizma. Vitamin E prisutan u kukuruznom brašnu pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, čime se smanjuje oksidativni stres u tijelu.
Kako koristiti:
Pripremite palentu i pomiješajte je s povrćem bogatim antioksidansima poput brokule, spanaća ili paprike. Takvi obroci pomažu jetri i bubrezima da eliminišu toksine.
3. Prirodna protuupalna i analgetska mast
Kukuruzno brašno se može koristiti za pripremu toplih obloga koje mogu pomoći u ublažavanju bolova i upala kao što su bolovi u zglobovima, mišićima i reumatskim bolestima. Mast od kukuruznog brašna može pomoći u smanjenju otoka i crvenila na bolnim područjima.
Kako koristiti:
Kukuruzno brašno pomiješajte sa toplom vodom dok se ne stvori gusta smjesa, a zatim je nanesite na pamučnu krpu i stavite na bolno mjesto. Ostavite kompresiju da djeluje 20-30 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Ovaj zavoj možete koristiti nekoliko puta dnevno kako biste smanjili bol i upalu.
4. Koža se prirodno ljušti
Kukuruzno brašno je odličan sastojak za pravljenje prirodnog pilinga koji uklanja mrtve ćelije kože i pomaže da koža ostane meka i glatka. Zahvaljujući svojoj granularnoj teksturi, nježno čisti kožu dok je dovoljno nježan da ne iritira osjetljivu kožu.
Kako koristiti:
Pomiješajte dvije kašike kukuruznog brašna sa kašikom meda i malo vode. Nježno nanesite ovu mješavinu na lice i tijelo kružnim pokretima i isperite toplom vodom. Ovaj piling možete koristiti jednom ili dva puta sedmično za najbolje rezultate.
