Recept za mekani lak kolač za 5 minuta

Potrebni Sastojci:

Za ovu ukusnu tortu od limuna trebat će vam:

• 1 šalica šećera
• Kora jednog limuna
• 3 jaja
• 1 žličica suncokretovog ulja
• 1/2 šalice limunovog soka
• 1 šalica mlijeka
• 2,5 šalice brašna
• 1 pakiranje praška za pecivo
• Malo džema od jagoda
• Kokos za posipanje

Priprema Torte:

1. Priprema Smjese:
   • U zdjeli pomiješajte šećer i koru limuna. Dobro ih izmiješajte dok se ne sjedine.
2. Dodavanje Jaja:
   • Dodajte jaja u smjesu i snažno miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu.
3. Dodavanje Tekućih Sastojaka:
   • Umiješajte suncokretovo ulje, limunov sok i mlijeko, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine.
4. Dodavanje Suhih Sastojaka:
   • Pomiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo, a zatim ih dodajte u smjesu i dobro sjedinite.
5. Priprema za Pečenje:
   • Smjesu za tortu izlijte u kalup za tortu prethodno namazan maslacem. Prelijte obilno džemom od jagoda.
6. Pečenje:
   • Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite tortu dok ne postane zlatno smeđa i čvrsta na dodir.
7. Završni Dodir:
   • Nakon što izvadite tortu iz pećnice, prelijte je dodatnim džemom i pospite kokosom.

Uživajte u ovoj osvježavajućoj torti s okusom limuna!

Bonus: Ćuftice od Krompira Punjene Sirom

Ovaj brzi i ukusni recept donosi savršen spoj hrskave korice i mekane unutrašnjosti.

Potrebni Sastojci:

• 3 krompira
• 2 glavice luka
• 75 g sira
• 2 jaja
• 4 kašike pšeničnog brašna
• Peršun (opcionalno)
• Krušne mrvice
• Maslac
• Suncokretovo ulje
• Sol i crni biber po ukusu

Priprema Krompirovih Loptica:

1. Priprema Krompira:
   • Ogulite i narežite krompir na kockice. Skuhajte ga u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ga izvadite i ostavite da se ohladi.
2. Priprema Luka i Sira:
   • Narežite luk na tanke kriške. Naribajte sir na krupno rende.
3. Miješanje Sastojaka:
   • Naribajte ohlađeni krompir u zdjelu. Dodajte sol, crni biber i sjeckani peršun.
   • U tavi na malo maslaca prodinstajte luk i sir dok se ne otope i sjedine, zatim ih pomiješajte s naribanim krompirom. Dodajte brašno da smjesa postane kompaktna.
4. Formiranje Loptica:
   • Od smjese oblikujte ovalne ćufte. Svaku ćuftu umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u krušne mrvice.
5. Prženje:
   • Pržite ćufte u tavi na suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe sa obe strane.
6. Posluživanje:
   • Hrskave krompirove loptice poslužite s svježom salatom i povrćem kuhanim na pari za ukusan obrok.

Uživajte u ovim ukusnim ćufticama od krompira punjenim sirom!