PICA OD TIKVICA…Nevjerovatno ukusno i brzo….

Pica od Tikvica i Zobenih Pahuljica

Potrebni Sastojci:

• 1 tikvica
• 4 žlice zobenih pahuljica
• 100 g naribanog sira (po želji)
• 2 umućena jaja
• Sol
• Papar

Kako Pripremiti Pica od Tikvica?

1. Priprema Tikvica:
   • Naribajte tikvicu i posolite je. Ostavite da stoji 10 minuta kako bi pustila višak tekućine.
   • Čvrsto stisnite naribanu tikvicu kako biste uklonili višak vode.
2. Priprema Smjese:
   • U posudi pomiješajte ocijeđenu tikvicu, zobene pahuljice, naribani sir, umućena jaja i malo papra. Temeljito izmiješajte sastojke dok smjesa ne postane homogena.
3. Pečenje:
   • Zagrijte pećnicu na 180°C (360°F). Namastite posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite smjesu.
   • Pecite otprilike 20 minuta, ili dok vrh ne postane zlatno-smeđi, a smjesa se stvrdne.

Čokoladne Kuglice od Kikirikija

Potrebni Sastojci:

• 500 g keksa, drobljenog
• 120 g nasjeckanog kikirikija
• 60 g kakaa u prahu
• 100 g šećera
• 250 ml mlijeka
• 150 g maslaca
• Malo vanilina ili vanilin šećera
• 80 g crne čokolade
• 20 ml biljnog ulja
• 100 g mliječne čokolade
• 50 g nasjeckanog kikirikija (za ukras)

Kako Pripremiti Čokoladne Kuglice?

1. Priprema Smjese:
   • Izmrvite kekse u sitne mrvice i pomiješajte ih sa 120 g nasjeckanog kikirikija u velikoj posudi.
2. Mješavina Kakaa:
   • U šerpi pomiješajte šećer, kakao prah i mlijeko. Prokuhajte uz stalno miješanje dok se šećer i kakao ne rastvore.
   • Kada smjesa proključa, smanjite vatru i kuhajte 2 minute.
   • Sklonite s vatre, dodajte maslac i prstohvat vanilina, miješajući dok se maslac potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Ohladite na sobnu temperaturu.
3. Formiranje Kuglica:
   • Ohlađenu smjesu kakaa prelijte preko smjese keksa i kikirikija. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
   • Podmažite ruke biljnim uljem kako biste spriječili lijepljenje. Od smjese oblikujte male loptice veličine oraha.
   • Kuglice slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak na 1 sat da se stegnu.
4. Preljev od Čokolade:
   • Tamnu i mliječnu čokoladu s biljnim uljem otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
   • Umočite svaku kuglicu u otopljenu čokoladu, pazeći da bude potpuno obložena. Kuglice stavite natrag na lim obložen papirom za pečenje.
5. Ukrašavanje i Hlađenje:
   • Ukrasite preostalim nasjeckanim kikirikijem posutim po vrhu obloženih kuglica.
   • Posudu stavite u hladnjak na 20 minuta da se čokolada stegne.
6. Posluživanje:
   • Kada se čokolada stegne, kuglice su spremne za posluživanje. Uživajte u ovim ukusnim poslasticama u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.

Prijedlozi za Posluživanje:

• Pica od Tikvica i Zobenih Pahuljica: Ova pica je savršena za zdravi ručak ili laganu večeru. Možete je poslužiti uz svježu salatu.
• Čokoladne Kuglice: Idealne su za desert na zabavi ili kao brzi zalogaj uz kavu ili čaj.