U današnjem članku govorićemo o prirodnom antibiotiku, bijelom luku, biljci koja je vekovima bila neizostavan deo narodne medicine širom sveta. Smatra se čudotvornom namirnicom koja može ojačati imunitet, pomoći u snižavanju krvnog pritiska i očistiti krvne sudove, što je samo deo njegovih širokih blagodeti po zdravlje.
Bijeli luk je prava riznica lekovitih svojstava koje priroda nesebično pruža.Već od antičkih vremena, ljudi su koristili bijeli luk kao sredstvo za jačanje odbrane organizma i lečenje raznih infekcija. Ono što ga čini posebno moćnim su spojevi sumpora, naročito alicin — jedinjenje koje nastaje kad se čen belog luka seče ili drobi. Alicin poseduje snažno antibakterijsko, antivirusno i antifungalno dejstvo, zbog čega se bijeli luk često naziva prirodnim antibiotikom. Međutim, iako je njegova korisnost ogromna, nepravilna upotreba može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
- U poslednje vreme, zahvaljujući internetu i društvenim mrežama, postala je česta praksa gutanje celih čenova belog luka, što je po mišljenju lekara veoma opasno. Dr Ivana Stefanović iz Hitne pomoći u Beogradu upozorava na povećan broj pacijenata sa teškim stomačnim tegobama usled ove prakse. Simptomi poput jakih bolova u stomaku, mučnine i povraćanja sve češće se javljaju kod ljudi koji gutaju čitav čen belog luka bez žvakanja. Mnogi su morali da provode i po više od 48 sati u bolnici da bi se stabilizovali i oporavili.
Problem je u tome što ljudi često veruju da je “prirodno” automatski i “bezopasno”. Ova zabluda može imati ozbiljne posledice, jer prirodni lekovi, pa i beli luk, mogu izazvati neželjene efekte ako se koriste nepravilno ili u prevelikim količinama. Lekari stalno ističu da je neophodno odgovorno koristiti bilo kakve prirodne preparate, i ne preporučuju samostalno eksperimentisanje sa dozama ili načinima konzumacije.
- Dr Stefaović naglašava da sirovi beli luk, naročito ako se proguta ceo, teško se vari i može iritirati sluzokožu želuca. Ovo može dovesti do jakih bolova, grčeva i problema sa varenjem. Osobe koje već pate od gastritisa, čira na želucu, refluksa ili drugih gastrointestinalnih problema treba da budu naročito oprezne, jer je kod njih rizik od dodatnog nadrživanja znatno veći.
Da biste iskoristili lekovita svojstva belog luka na pravilan i siguran način, preporučuje se da se čen usitni i ostavi nekoliko minuta da odstoji. Ovo vreme je ključno jer se tada oslobađa alicin, glavni aktivni sastojak. Zatim se beli luk može dodati u hranu, kao što su salate, topla jela, ili može biti pomešan sa medom, limunom i maslinovim uljem, umereno i pažljivo. Takav način primene omogućava da se iskoristi njegova lekovita moć, a da se izbegnu neželjene tegobe.
Zaključno, beli luk je moćan saveznik u očuvanju zdravlja, ali njegova nepravilna upotreba, kao što je gutanje celih čenova, može doneti više štete nego koristi. Stoga je uvek važno konsultovati se sa lekarom pre nego što se krene sa bilo kojom vrstom alternativne terapije. Ono što je prirodno ne znači automatski i bezopasno. Briga o sopstvenom zdravlju podrazumeva promišljene i informisane odluke, koje će omogućiti da blagodeti prirode zaista doprinesu boljem stanju i jačem imunitetu.
