Danas ćemo pisati o sedam namirnica koje na tih način stvaraju mokraćnu kiselinu i čine loše vašim zglobovima. O kojim namirnicama je riječ možete da pročitate u nastavku današnjeg članka.
Bolovi u zglobovima postali su česta pojava u savremenom društvu, često uzrokovani nezdravim životnim navikama, dugotrajnim sjedenjem, stresom i lošom posturom. Ovi problemi, uključujući žarenje, ukočenost u zglobovima, glavobolje i vrtoglavicu, mogu ukazivati na stanje poznato kao povišena mokraćna kiselina, koja igra ključnu ulogu u razvoju gihta i drugih zglobnih problema. Razumijevanje simptoma i uzroka povezanih s povišenom mokraćnom kiselinom važno je za pravilan pristup liječenju i prevenciji.
Kako mokraćna kiselina utiče na tijelo?
Purini, spojevi koji se nalaze u mnogim namirnicama, razgrađuju se u mokraćnu kiselinu. Normalno, mokraćna kiselina se izlučuje putem bubrega, ali prekomjerna konzumacija hrane bogate purinima ili smanjena funkcija bubrega mogu dovesti do povećanja nivoa mokraćne kiseline u krvi. Ovo može izazvati taloženje kristala mokraćne kiseline u zglobovima, što rezultira upalom i bolom, najčešće u nožnom palcu – klasičnom simptomu gihta. Povišena mokraćna kiselina može također uticati na emocionalno i psihološko zdravlje, izazivajući stres i anksioznost.
Namirnice koje povećavaju mokraćnu kiselinu
Konzumacija određenih namirnica može značajno doprinositi povećanju mokraćne kiseline u tijelu. Prepoznavanje ovih namirnica ključno je za smanjenje rizika od gihta i drugih problema sa zglobovima.
1. Crveno meso – najčešći okidač
Crveno meso (govedina, svinjetina, janjetina) i prerađeni mesni proizvodi poput ćevapa, kobasica i slanine sadrže visoke količine purina. Učestala konzumacija ovih proizvoda može povećati proizvodnju mokraćne kiseline i opteretiti bubrege, što može izazvati upalne procese. Preporučuje se ograničiti unos crvenog mesa na nekoliko obroka sedmično i birati nemasne vrste mesa, poput piletine ili puretine.
2. Ribe i morski plodovi – dvostruki efekat
Plava riba (sardine, skuše, haringe) i morski plodovi bogati su omega-3 masnim kiselinama, ali također sadrže visoke količine purina. Uzimanje ovih namirnica može pogoršati stanje kod osoba sa gihtom. Preporučuje se umjerenost u konzumaciji ribe, birajući vrste poput lososa ili tilapije, koji imaju niži sadržaj purina.
3. Pivo – opasni napitak
Pivo je jedno od najopasnijih pića za osobe sa povišenom mokraćnom kiselinom jer sadrži purine iz ječma i kvasca, a alkohol usporava rad bubrega, smanjujući izlučivanje mokraćne kiseline. Umesto piva, bolja opcija je umjerena konzumacija crnog vina ili nealkoholnih pića poput soka od grožđa.
4. Gazirana i slatka pića – nova prijetnja
Gazirani napici i voćni sokovi bogati fruktoznim sirupom mogu potaknuti stvaranje purina u jetri, čime povećavaju nivo mokraćne kiseline. Preporučuje se konzumirati vodu, mineralnu vodu s limunom ili nezaslađene čajeve kao zdraviju alternativu.
5. Iznutrice – nutritivno bogate, ali rizične
Iznutrice (jetra, bubrezi) sadrže visoke koncentracije purina, što može izazvati naglo povećanje mokraćne kiseline i dovesti do akutnog napada gihta. Preporučuje se ograničiti unos ovih namirnica na povremene i male količine.
6. Prerađeno meso i proteinske grickalice
Prerađeni mesni proizvodi poput salama, slanine, čvaraka i slični, kao i proteinske grickalice, sadrže visoke količine purina, što može pogoršati upalne procese. Preporučuje se da se ove namirnice konzumiraju u umjerenim količinama, dok bi biljni proteini, poput mahunarki i orašastih plodova, bili zdravija zamjena.
7. Povrće s većim sadržajem purina – umjereno, ali ne zabranjeno
Neka povrća, poput špinata, šparoga i gljiva, sadrže umjerene količine purina. Osobe sa povišenim nivoima mokraćne kiseline trebaju ih unositi umjereno, dok zdravi ljudi mogu uživati u njima bez problema.
Kako prepoznati simptome povišene mokraćne kiseline?
Simptomi povišene mokraćne kiseline mogu biti suptilni i u početku neprimjetni. Kako stanje napreduje, simptomi postaju očigledniji, uključujući iznenadnu bol u zglobovima, crvenilo i otečenost, naročito u nožnom palcu. Uz ove fizičke simptome, moguće su i ukočenost, vrtoglavice i umor. Ako primijetite ove simptome, obratite se ljekaru za krvne pretrage i pravovremeno liječenje.
Prirodni načini za snižavanje mokraćne kiseline
Osim medicinskog tretmana, prirodne promjene u načinu života mogu značajno pomoći u smanjenju mokraćne kiseline:
- Pijenje dovoljno vode: Održavanje hidratacije pomaže u izlučivanju mokraćne kiseline iz organizma.
- Smanjenje unosa crvenog mesa: Zamijenite ga sa biljnim proteinima (mahunarke, orašasti plodovi).
- Uključivanje povrća i voća: Povrće poput trešanja i jagoda, koje sadrži antocijanine, može smanjiti upalne procese.
- Redovno kretanje: Fizička aktivnost poput šetnji, plivanja ili joge poboljšava cirkulaciju i smanjuje rizik od povišene mokraćne kiseline.
Pravilna ishrana i zdrav način života ključni su za prevenciju problema sa zglobovima i mokraćnom kiselinom. Izbegavanje namirnica bogatih purinima, kao što su crveno meso, riba, pivo i gazirani napici, može pomoći u održavanju ravnoteže. Zdrave promjene u prehrambenim navikama, fizička aktivnost i redovno praćenje nivoa mokraćne kiseline mogu značajno poboljšati zdravlje zglobova i opšte dobrostanje.
