Dragi ljubitelji slatkiša, danas s vama dijelim recept za neodoljivu karamelnu trokutastu tortu. Ovaj divan desert će oplemeniti vaš stol na raznim događajima i svečanostima. Obavezno isprobajte ovaj recept jer je veoma jednostavan za pripremu, a rezultat je savršene teksture. Evo kako da napravite ovu ukusnu karamelnu tortu i koji su vam sastojci potrebni.
Sastojci za Karamelnu Trokutastu Tortu:
- – 6 jaja
- – 1,5 šolja šećera
- – 1 šolja vode
- – 2 šolje brašna
- – 1 pakovanje praška za pecivo
- – 1 paketić vanilin šećera
Za šerbet:
- – 5 šoljica mlijeka
- – 1 šolja šećera
- – 1 pakovanje kreme (200 ml)
Za karamel sos:
- – 1,5 šolja šećera
- – 2,5 šolje vode
- – 1,5 kašika kukuruznog škroba
Za ukrašavanje:
- – 1 pakovanje svježeg vrhnja
- – 1 šolja mlijeka
Kako pripremiti Karamelnu Trokutastu Tortu:
1. Umutite jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte šolju vode i dobro promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i ekstrakt vanilije, te mikserom dobro izmiksajte smjesu.
2. Smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 185°C oko 25-30 minuta. Pečeni kolač izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, a zatim ga okrenite i uklonite papir za pečenje.
3. Za pripremu šerbeta, u posudi pomiješajte mlijeko, šećer i kremu te miješajte dok se šećer ne otopi. Prelijte ovu smjesu preko pečenog kolača.
4. Umutite kiselu pavlaku s jednom šoljom hladnog mlijeka. Ostavite dvije kašike pavlake sa strane za ukrašavanje, a ostatak prelijte preko torte i ravnomjerno rasporedite. Stavite tortu u frižider.
5. Za karamel sos, stavite šećer u šerpu i ostavite da se otopi na laganoj vatri. Kad šećer dobije karamelnu boju, dodajte vodu i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim pomiješajte vodu s kukuruznim škrobom i dodajte u šerpu. Nastavite miješati na laganoj vatri dok se sos ne zgusne. Sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, prelijte ravnomjerno preko torte.
6. U preostalu pavlaku dodajte malo mlijeka, promiješajte i stavite u vrećicu za ukrašavanje. Napravite uredne linije na torti i oblikujte čačkalicom.
7. Ostavite tortu u frižideru 2-3 sata prije rezanja. Ukrasite i poslužite po želji.
Uživajte u ovoj slatkoj poslastici i obradujte svoje goste ovom preukusnom karamelnom trokutastom tortom!
