Kuhanje dva puta dnevno, možete li tražiti više? To je ono što čini ovu iznimno veliku domaću pizzu!
Sa savršeno pečenim tijestom i ukusnim dodacima, ova pizza savršena je za svaki obrok. Krenimo s ovim neodoljivim jelom.
Potrebni sastojci su sledeći:
- Za tijesto:
- Topla voda: 200 ml
- Šećer: 1 žličica
- Kvasac: 1 žličica
- Sol: 1/2 žličice
- Biljno ulje: 2 žlice
- Brašno: 300g
- Za nadjeve:
- Paradajz pasta: 2-3 kašike
- Kobasica: narezati na kockice
- Rajčice: narezane na kockice
- Tvrdi sir: naribani
KAKO SE PRIPREMA ARAPSKI KOLAČ?
Priprema tijesta:
- Pripremite kvasac: U zdjeli pomiješajte toplu vodu, šećer i kvasac. Ostavite nekoliko minuta dok se ne pojavi pjena, što znači da se kvasac aktivirao.
- Oblikujte tijesto: U smjesu s kvascem dodajte sol, biljno ulje i brašno. Mijesite tijesto dok nije glatko i elastično.
- Pustite da se tijesto digne: Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.
Zagrijte i pripremite:
- Zagrijte pećnicu na 200°C (390°F). Podmažite kalupe za pečenje biljnim uljem kako se tijesto ne bi lijepilo.
- Oblikujte tijesto: Dignuto tijesto stavite u namašćenu tepsiju i rastanjite po obliku tepsije.
Prethodno pečeno tijesto:
- Tijesto prethodno pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, dok se ne počne stezati, ali ne porumeni.
Dodaj dodatak:
- Dodajte pastu od rajčice: Preko pečenog tijesta ravnomjerno rasporedite umak od rajčice.
- Preliveno sastojcima: Po tijestu ravnomjerno rasporedite kockice kobasice i rajčice.
- Po vrhu pospite naribani sir, pokrivajući cijelu pizzu.
Završno pečenje:
- Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200°C (390°F) i pecite još 5-6 minuta, ili dok se sir ne otopi i porumeni.
Poslužiti:
- Izvadite pizzu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije rezanja. Uživajte u ukusnoj domaćoj pizzi!
Savjeti za uspjeh:
- Savršeno tijesto: voda mora biti topla, a ne vruća, kako bi učinkovito aktivirala kvasac, a da ga ne ubije.
- RAVNOMERNO RASPOREĐENI SASTOJCI: ravnomjerno raspoređuje sastojke kako bi se osigurao uravnotežen okus u svakoj kriški.
- Izbor sira: Koristite kombinaciju sireva poput mozzarelle i cheddara za bogatiji okus.
ZDRAVSTVENE PREDNOSTI: Iako je ova pizza ukusna, možete je učiniti zdravijom dodavanjem integralnog pšeničnog brašna u tijesto i dodavanjem više povrća poput paprike, gljiva ili špinata.
Preporučujemo
