Gubitak kilograma je nešto što mnogi ljudi žele da urade, ali to je dug i težak proces. Svi žele prečicu do savršenog tijela, ali ono ne postoji na prirodan način. Ipak, postoje neke stvari koje mogu pomoći, a danas ćemo otkriti jednu od njih.
Kroz istoriju, ljudi su razumeli lekovita svojstva flore koja se nalazi u prirodnom okruženju, koristeći njihovu moć za rešavanje raznih zdravstvenih problema. Među ovim lijekovima, jabukovo sirće se ističe po svojoj sposobnosti da ima pozitivan utjecaj na naše fizičko zdravlje.
Poboljšanje vaše jutarnje rutine dodavanjem jabukovog sirćeta, vode sa limunom i kajenskog bibera može imati dubok uticaj na sposobnost vašeg tela da sagoreva masti, dok ima bezbroj drugih korisnih efekata na vaše opšte zdravlje.
Jabukovo sirće poznato je po visokoj koncentraciji octene kiseline koja pospješuje metabolizam, sprječava nakupljanje masti i smanjuje apetit. Osim toga, igra ključnu ulogu u regulaciji nivoa šećera u krvi i poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Voda sa limunom ima prirodna svojstva detoksikacije koja efikasno čiste jetru (ključni organ u metabolizmu masti).
Osim toga, limun je bogat vitaminom C, koji pomaže u varenju i jača imuni sistem. Nasuprot tome, ljute paprike sadrže kapsaicin, moćno jedinjenje koje poboljšava termogenezu, tjelesni mehanizam za stvaranje topline i sagorijevanje kalorija.
Uz to, kapsaicin potiče lipolizu i potiskuje apetit, čime se smanjuje ukupna potrošnja kalorija. Kombinacija ova tri elementa stvara izvanredan trio koji ne samo da pomaže u gubitku viška masnoće, već i promovira cjelokupno zdravlje.
Jabukovo sirće se vekovima koristi u kuhinji za poboljšanje ukusa jela, očuvanje hrane, pa čak ima i lekovita svojstva kao što su zaceljivanje rana i borba protiv infekcija.
Osim toga, ovaj ljuti začin postaje sve prepoznatljiviji zbog svog potencijala za liječenje dijabetesa i poboljšanje cjelokupnog zdravlja, jer sve više naučnih studija ističe njegovu sposobnost regulacije šećera u krvi. Prisustvo kvasca i šećera u jabukama igra vitalnu ulogu u stvaranju octa.
Da bi se dobio jabukovo sirće, sok dobijen od zgnječenih jabuka prolazi kroz proces fermentacije u dve faze. U početku, kvasac fermentira šećer, pretvarajući ga u etanol. Nakon primarne fermentacije, preživjele bakterije octene kiseline nastavljaju funkcionirati u procesu sekundarne fermentacije, pretvarajući etanol u octenu kiselinu, stvarajući na kraju ocat.
- Sirćetna kiselina, ključna komponenta jedinstvenih oštrih svojstava sirćeta, bila je u centru naučnih studija koje istražuju metaboličke prednosti povezane sa konzumiranjem octa. Iako jabukovo sirće ima delikatnu aromu koja podsjeća na jabuku i oštar, pikantan okus koji može postati izraženiji dugotrajnom upotrebom, sadrži vrlo malo kalorija, ugljikohidrata, vlakana i proteina.
- Koncentracija minerala u tragovima i polifenola u jabukovom sirćetu može varirati ovisno o sorti jabuke i korištenoj tehnici prerade. Jabukovo sirće ima mnoge zdravstvene prednosti i podržava zdrav metabolizam.
- Preliminarna istraživanja sugeriraju da jabukovo sirće može poboljšati metaboličko zdravlje na različite načine, uključujući regulaciju šećera u krvi, snižavanje razine kolesterola i promicanje mršavljenja. Za borbu protiv skoka šećera u krvi nakon obroka bogatog ugljikohidratima, pokazalo se da je korisno popiti ocat prije toga.
