Recept za Ukusne Mini Puževe sa Sirom i Paradajz Sosom
Ovaj recept za mini puževe sa sirom i paradajz sosom je savršen za rođendane, zabave ili jednostavno kao ukusna užina. Lako se prave, a rezultirajući puževi su mekani, ukusni i privlačni.
Potrebni Sastojci:
- Otprilike 1 kg brašna
- 200 ml mlijeka
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
- 25 g svježeg kvasca
- 2 jaja (jedno za premazivanje)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 200 g paradajz paste
- 200 g topljenog sira
- Origano
Način Pripreme:
Priprema Tijesta:
- Aktiviranje Kvasca: U posudi pomiješajte mlijeko sa svježim kvascem i šećerom. Dodajte mlaku vodu i ulje, pa dobro promiješajte.
- Miješanje Sastojaka: Dodajte jedno jaje u smjesu, a zatim postepeno dodajte brašno i so. Mijesite dok ne dobijete glatko i elastično tijesto.
- Ostaviti da Naraste: Prekrijte tijesto čistom krpom i ostavite ga na toplom mjestu da naraste, oko 30-60 minuta, dok ne udvostruči volumen.
Priprema i Pečenje:
- Razvaljavanje Tijesta: Pospite radnu površinu brašnom i oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu od 3-4 mm.
- Nadjev: Premažite tijesto paradajz pastom, ravnomjerno pospite naribanim sirom i origanom. Kašikom lagano pritisnite sir kako bi se bolje zalijepio za tijesto.
- Formiranje Puževa: Pažljivo umotajte tijesto u rolat. Izrežite rolat na male komadiće, debljine oko 2-3 cm.
- Priprema za Pečenje: Stavite izrezane komade na pleh obložen pergament papirom ili lagano podmazan uljem.
- Premazivanje: Umutite drugo jaje sa kašikom ulja i premazujte svaki komad tijesta kako bi dobili lijepu zlatnu boju tokom pečenja.
- Pečenje: Zagrijte pećnicu na 240°C i pecite puževe oko 15 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Dodatni Savjeti:
- Varijacije: Umjesto topljenog sira možete koristiti bilo koji drugi sir po želji, poput mozzarella ili cheddar sira.
- Začine: Pored origana, možete dodati i druge začine poput bosiljka ili timijana za dodatni okus.
- Serviranje: Mini puževi su savršeni za posluživanje uz razne umake, poput umaka od belog luka, kiselog vrhnja ili klasičnog kečapa.
Zaključak
Ovi mini puževi sa sirom i paradajz sosom su savršeni za sve prilike. Brzo se pripremaju i jednako brzo nestaju sa stola. Napravite ih veće za glavne obroke ili manje za grickanje na zabavama. U svakom slučaju, sigurno će biti hit među vašim gostima i porodicom. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih zalogaja!
Preporučujemo
