Za one od vas koji ste na dijeti i želite smanjiti unos kalorija, ali ne mogu zamisliti obrok bez kruha, imamo savršen odgovor. Predstavljamo vam recept za zdrav dijetalni kruh Valentine Mašković. Ne samo da ovaj kruh promoviše dobro zdravlje, već je i vrlo zasitan, što ga čini odličnim izborom za one koji žele ostati siti tokom cijelog dana.
Valentina Mašković kreirala je recept za hleb koji je ne samo jednostavan za pravljenje, već je i bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima, što ga čini odličnim izborom za mršavljenje. Ovaj kruh je savršen za osobe koje su na dijeti ili žele zdraviju alternativu tradicionalnom kruhu u svojim obrocima.
Sastojci:
- 2 kašike chia semenki,
- 4 kašike zobi,
- 100 ml ključale vode,
- 250 g belanaca,
- 1 ravna kašičica soli i
- 100 g mlevenih lanenih semenki.
Sastojci: Zob, susam i laneno seme. Priprema: Pomiješajte sastojke: Počnite tući bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg. Ovaj korak je neophodan jer će prozračna konzistencija bjelanjaka pomoći da hljeb dobije laganu teksturu i omogući da se efikasno diže tokom pečenja.
Priprema sastojaka:
U drugoj posudi pomešati 4 kašike ovsa sa 2 kašike chia semenki. Dodajte 100 ml vruće vode u smjesu i ostavite da odstoji dok chia sjemenke ne nabubre, to bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Chia sjemenke su bogate omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i proteinima, što doprinosi nutritivnoj vrijednosti ovog kruha.
Kada su chia sjemenke fermentirane, umiješajte ih u bjelanjke zajedno sa ovsenim pahuljicama. Zatim dodajte laneno brašno i lagano miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Laneni obrok je bogat izvor vlakana i omega-3 masnih kiselina, koje povećavaju osjećaj sitosti i poboljšavaju zdravlje probave. Pecite: Smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Da biste poboljšali hrskavost kruha i nutritivnu vrijednost, prelijte ga sa više valjane zobi, sjemenki susama i lana. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta.
Kada je pečen, isključite rernu i ostavite da se hleb hladi u rerni još 20 minuta. Ovaj proces pomaže da se kruh stegne i zadrži svoj oblik. Prednosti za zdravlje Ovaj kruh je odličan izbor za one koji žele smanjiti unos kalorija bez žrtvovanja ljubavi prema kruhu. Svaki sastojak u ovom receptu pažljivo je odabran kako bi se osigurala optimalna nutritivna vrijednost.
Čia sjemenke i lan su bogati vlaknima koja pomažu u stvaranju osjećaja sitosti, dok bjelanjci pružaju visokokvalitetne proteine potrebne za održavanje mišićne mase, posebno tokom dijete. Osim toga, složeni ugljikohidrati u ovsenim pahuljicama odličan su izvor za stabilizaciju nivoa šećera u krvi, igrajući ključnu ulogu u regulaciji apetita i prevenciji prejedanja.
Osim toga, sjemenke susama pružaju zdrave masti koje povećavaju sitost i pomažu u apsorpciji nutrijenata. Redovna konzumacija ovog hljeba može pružiti dugoročne koristi jer pomaže u kontroli unosa kalorija – važnog faktora u postizanju i održavanju zdrave težine.
Osim toga, visok sadržaj vlakana u ovom kruhu poboljšava probavno zdravlje, smanjuje vjerovatnoću kardiovaskularnih bolesti i pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Recept Valentine Mašković je idealan izbor za one koji su na dijeti i žele da jedu zdraviji hleb. Sa svojim jednostavnim sastojcima i pripremom, ovaj kruh je ukusan i zasitan, a pruža niz zdravstvenih prednosti. Razmislite o tome da ga dodate u svoje obroke i uživajte u zdravijoj verziji jedne od svojih omiljenih namirnica.
