Tokom zime često možemo vidjeti staricu u kuhinji, udobno odjevenu, kako uživa u božićnom kolaču umočenom u mirisno piće. Ta sjećanja i mirisi su duboko urezani u našu svijest.
Prošlo je više od četrdeset godina otkako mi je baka prvi put pripremila Meltu, piće koje je probudilo uspomene na bogate ukuse njene bašte. Zahvalan sam joj što me je upoznala sa ovim izvanrednim pićem, koje se nekada smatralo nepopularnim, ali je sada dokazano da je prava prednost za naše zdravlje.
Melta je mješavina kafe koja se sastoji od korijena cikorije, cvekle, ispucanog ječma i raži. Korijen cikorije posebno je zanimljiv jer se rijetko koristi u svakodnevnoj ishrani i izuzetno je koristan za organizam.
Za pripremu Melte potrebno vam je samo:
– 1 litar kipuće vode
– 4 merice mešavine Melta
Postupak je jednostavan: smjesu prelijte vrelom vodom, ostavite da odstoji, procijedite i poslužite toplo ili hladno. Nemojte se bojati pokušati; malo je vjerovatno da ćete požaliti zbog odluke.
Deset dodatnih savjeta:
1. Kad pomislim na te zime, miris cikorije koji lebdi u kuhinji vraća me u moje bezbrižno djetinjstvo.
2. Svaka čaša Melte ispunjena je uspomenama na porodična okupljanja i smijeh za stolom.
3. Baka uvek priprema Meltu sa posebnom ljubavlju, svaki zalogaj je kao zagrljaj.
4. U vremenu kada se svi okupljaju, ovo piće je simbol zajedništva i tradicije.
5. Melta ne samo da grije tijelo, već grije i dušu i stvara osjećaj doma.
6. Često se pitam koliko ljudi otkriva čar Melte a da ne zna njenu istoriju.
7. Kada sam ga prvi put sam pripremio, osjetio sam povezanost sa svojom bakom i tradicijama koje mi je ona prenijela.
8. Melta se savršeno slaže sa tortom, stvarajući nevjerovatnu harmoniju okusa.
9. Dok pijem Meltu, zamišljam sva srećna vremena koja sam provela sa svojom porodicom i to me ispunjava radošću.
10. Ovo piće nije bilo koje piće, već pravo blago koje nas povezuje s našim korijenima i prošlošću.
BONUS TEKST
Dok vježbe za oči neće poboljšati vid kod osoba s očnim bolestima poput katarakte, miopije ili makularne degeneracije, one mogu ublažiti naprezanje očiju kod ljudi koji većinu dana provode ispred ekrana. Evo kako izvoditi ove vježbe. Čest problem među ljudima koji cijeli dan rade ispred kompjutera je digitalno naprezanje očiju.
Ovo stanje može uzrokovati: Suhe oči, vizualni umor i zamagljen vid Glavobolje. Efekti digitalnog naprezanja očiju mogu se ublažiti praktikovanjem nekih jednostavnih vježbi. Preusmjerite fokus Ovu vježbu treba raditi dok sjedite kako biste se mogli fokusirati. Postavite kažiprst nekoliko centimetara od očiju i fokusirajte se na oči. Postepeno odmičite prste od lica, zadržavajući fokus.
Odvojite trenutak da se zagledate u daljinu. Fokusirajte se na ispružene prste i postepeno ih vraćajte svojim očima. Pomjerite oči i fokusirajte se na udaljene objekte. Izvođenje vježbi fokusiranja može ublažiti naprezanje očiju.
