Recept za Ćufte sa Sosom i Sirom
Ovaj recept za ćufte je savršen za one koji traže ukusan i hranljiv obrok. Ćufte su sočne i aromatične, zahvaljujući mješavini začina i dodatku sira, dok kremasti sos s koprom daje posebnu notu ovom jelu. Idealno su jelo za porodični ručak ili večeru.
Sastojci za Ćufte:
- 600 g mlevenog mesa
- So
- Crni biber
- Sušeni beli luk u prahu
- Crvena paprika
- 1 luk (sitno seckan)
- 50 g rendanog sira
Sastojci za Sos:
- 5 g soli
- 3 g crnog bibera
- 3 g kurkume
- 30 g senfa
- 150 ml neutralne tečne kreme
- 15 g seckanog svežeg kopra
Priprema Ćufti:
- Priprema mesa: U veliku posudu dodajte mleveno meso, so, crni biber, sušeni beli luk u prahu, crvenu papriku i sitno seckani luk. Sve sastojke dobro promiješajte rukama dok se ravnomjerno ne sjedine.
- Oblikovanje ćufti: Podmažite dlanove uljem, oblikujte kuglice od mlevenog mesa i stavite ih na dno podmazanog pleha.
Priprema Sosa:
- Miješanje sosa: U drugu posudu pomiješajte so, crni biber, kurkumu, senf, neutralnu tečnu kremu i seckani svež kopar. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Pečenje:
- Pečenje ćufti: Prelijte pripremljenim sosom ćufte u plehu. Zagrijte rernu na 180°C i pecite ćufte 40 minuta.
- Dodatak sira: Pet minuta pre kraja pečenja, pospite rendani sir po ćuftama i vratite u rernu da se sir rastopi i dobije zlatnu boju.
Serviranje:
- Posluživanje: Poslužite ćufte dok su tople, sa vrućim kuvanim krompirom. Prelijte ih sosom od pečenja za dodatni ukus.
Dodatni Savjeti:
- Zamjena mesa: Ako želite, možete koristiti mješavinu različitih vrsta mesa (npr. govedinu i svinjetinu) za bogatiji ukus.
- Dodaci: Osim krompira, ćufte se odlično slažu sa pire krompirom, rižom ili kuvanim povrćem.
- Aromatični dodatci: Eksperimentirajte s različitim začinima poput origana ili majčine dušice za varijaciju u ukusu.
Ovaj recept za ćufte s kremastim sosom i sirom sigurno će postati omiljeni u vašoj kuhinji. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će svi obožavati. Uživajte u svakom zalogaju!
Preporučujemo
