Nakon uspešnog oporavka od raka debelog creva, Ljubiša Jovanović i njegova porodica fokusirali su se na uzgoj obilnijeg crvenog voća u niškom kraju.
Sa dubokim osećanjem zahvalnosti odlučio je da pokrene značajniji poduhvat u proizvodnji goji bobica, jer su ove bobice imale presudnu ulogu na njegovom putu lečenja zajedno sa suprugom i sinovima Nemanjom i Nikolom. Poseduje široko znanje o uzgoju voća i posvećen je podizanju zasada lekovitog bobičastog voća i rasadnika u južnoj Srbiji. Njihovi napori ne uključuju samo izgradnju plantaža već i provođenje temeljnih istraživanja, proučavanje tržišta i prodaju voća i sadnica. O tome izvještavaju iz Agrokluba. Wolfberry uspijeva kao debelo drvo, dostižući visinu od dva do tri metra.
Svakog proljeća potrebno je izvršiti neophodnu rezidbu, kako bi krošnja stabla poprimila idealan kišobran. Sam plod se odlikuje sočnom, jarkom narandžasto-crvenom bojom i izduženim ovalnim oblikom, koji može doseći i do tri centimetra dužine. Osim toga, imaju jedinstven profil okusa koji savršeno spaja slatkoću s naznakom kiselosti, a u svom rasadniku i oglednoj plantaži uzgajaju 11 izvanrednih sorti vučjih bobica, uključujući i jedinstvenu crnu vučiju bobicu, koja je vrsta poznata po tome što je vrlo cijenjena biljka. Njegova ljekovita svojstva i unosan potencijal čine ih jedinim ljudima na svijetu koji posjeduju ovaj jedinstveni primjerak. Evropa.
Ljubiša objašnjava da postoji biljka koja je i retka i izuzetno vredna, sa značajnim lekovitim svojstvima. Uprkos velikom potencijalu, ova biljka ostaje uglavnom neistražena i neistražena. Kada se beru crne bobice ove biljke, koriste se posebne tehnike kako bi se osiguralo da sok ne pobjegne i ne oksidira. Ovaj delikatan proces zahtijeva pažljivo branje bobica pomoću pincete s drškom.
Sadržaj kupine na 100 grama je 3690 mg, što je bogato antocijanima i oligomernim proantocijanidinima (OPC). Ovaj prirodni antioksidans brzo i efikasno eliminiše štetne slobodne radikale u telu i jedan je od najmoćnijih antioksidansa. Bogat je gvožđem i mnogim esencijalnim vitaminima i mineralima, što ga čini vrednim izvorom hranljivih materija. Preporučeni dnevni unos je tri do šest grama. Wolfberry može cvjetati na područjima s plodnim tlom, dobrom drenažom i dovoljno sunca. Posebno su pogodni za visine između 100 i 1000 metara. Ljubiša objašnjava da se ova kultura uzgaja na plantažama iu sopstvenim baštama kako bi zadovoljila sopstvene potrebe. Sadnja se može obaviti bilo kada od marta do kasne jeseni. Preporučeni razmak redova je 1 metar, a razmak redova 2,5 metra.
Za uspešnu plantažu potrebni su vam stubovi, potporne žice (putevi), sistem za navodnjavanje kap po kap i protivgradna mreža. Od juna do novembra biljke cvetaju, a plodovi postepeno sazrevaju. Kako bi se spriječila bilo kakva oštećenja, berba se obavlja ručno u male posude. Ako je potrebno, voće se može dugo čuvati zamrzavanjem. Da se osuši, rasporedite ga u tankom sloju i izložite suncu. U prvoj godini sadnje biljke će dati prve usjeve, dok će u drugoj godini svako stablo dati otprilike jedan kilogram ploda.
