Vjerujemo da ste do sada znali da je cvekla jako zdrava, a samim tim smo odlučili pisati o dvadeset razloha zbog čega je dobro jesti cveklu. O čemu se tačno radi pročitajte u nastavku.
Cvekla je jedno od onih povrća koje se s razlogom smatra pravim blagom prirode. Njena nutritivna vrijednost je impresivna – sadrži betain, folate, vitamine B grupe, beta-karoten, vitamin C, kao i minerale poput gvožđa, kalijuma, magnezijuma i fosfora. Upravo ova kombinacija hranljivih materija čini je pogodnom za različite grupe ljudi: od onih sa probavnim problemima, preko trudnica, pa sve do djece. Osim što je bogata nutrijentima, cvekla je i dijetalno povrće – u 100 grama sirove cvekle nalazi se svega oko 40 kalorija, što je čini savršenim izborom za sve koji žele održavati zdravu tjelesnu masu.
- Pomaže u regulaciji probave
- Ne opterećuje organizam viškom kalorija
- Pogodna je za svakodnevnu upotrebu u raznim oblicima
Osim toga, cvekla ima sposobnost da poboljša varenje, smanji otoke i podstakne izbacivanje viška tečnosti iz tijela. Mnogi stručnjaci preporučuju sok od cvekle, naročito kada se kombinuje sa drugim povrćem ili voćem, poput šargarepe ili jabuke. Takav napitak nije samo ukusan, već i osvežavajući, a ujedno podiže nivo energije i vitalnosti.
Kada je riječ o koži, cvekla se s pravom naziva „povrće ljepote“. Njeni antioksidansi čiste organizam, smanjuju upalne procese i usporavaju starenje kože. Salata od cvekle i jabuke, jednostavna za pripremu, može učiniti da koža postane blistavija i zdravija već nakon redovne konzumacije. Takođe, bogatstvo hranljivih sastojaka doprinosi i zdravlju kostiju, pomažući u prevenciji osteoporoze i jačanju mišića.
- Antioksidansi usporavaju starenje
- Pomaže kod upala i kožnih problema
- Štiti kosti i jača mišiće
Prema istraživanjima sprovedenim na Školi za zdravlje u Beogradu, cvekla je prepoznata i kao saveznik u prevenciji dijabetesa. Njena prednost je što ne izaziva nagli skok šećera u krvi, zbog čega se može bezbjedno uključiti u ishranu osoba sa ovim zdravstvenim stanjem.
Cvekla ne samo da pomaže varenju i koži, već snažno štiti i kardiovaskularni sistem. Zahvaljujući vlaknima, flavonoidima i posebno betacijaninu, čisti krvne sudove, sprečava taloženje masnoća i smanjuje rizik od arteroskleroze. Samim tim, značajno umanjuje rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara.
Nitrati koje cvekla sadrži imaju prirodno dejstvo snižavanja krvnog pritiska, pa je ona posebno korisna za ljude koji se bore sa hipertenzijom. Redovnim unošenjem soka od cvekle, moguće je stabilizovati pritisak i smanjiti opterećenje srca. Osim toga, istraživanja su pokazala da betacijanin usporava mutacije ćelija, pa redovno konzumiranje može smanjiti rizik od razvoja raka.
- Čisti krvne sudove i smanjuje rizik od arteroskleroze
- Pomaže u regulaciji krvnog pritiska
- Smanjuje rizik od hroničnih i malignih bolesti
Cvekla ima i pozitivan uticaj na mozak i pamćenje. Zbog poboljšane cirkulacije i boljeg dotoka kiseonika u mozak, doprinosi jasnijem razmišljanju i boljoj koncentraciji. Zbog toga se posebno preporučuje osobama koje se bave mentalnim radom, ali i starijim ljudima kod kojih postoji rizik od slabljenja kognitivnih sposobnosti.
Prema preporukama Američkog društva za prevenciju bolesti, sok od cvekle je moćno sredstvo za jačanje imuniteta i smanjenje rizika od brojnih hroničnih oboljenja. Redovno konzumiranje, bilo u obliku salata, sokova ili kuvanih jela, daje organizmu dovoljno snage da se izbori sa spoljnim izazovima.
- Jača mozak i pamćenje
- Podiže imunitet
- Pruža energiju i vitalnost
Konačan zaključak je da je cvekla jedno od najkorisnijih povrća koje bi svakodnevno trebalo naći svoje mjesto u ishrani. Njeni benefiti su sveobuhvatni – od varenja i zdravlja kože, preko zaštite srca i krvnih sudova, pa sve do jačanja imuniteta i usporavanja procesa starenja.
Bez obzira na to da li se jede sveža u salati, pije u obliku soka ili koristi kuvana u raznim jelima, cvekla donosi blagotvorne efekte koji se ne mogu ignorisati. Jednostavna, dostupna i izuzetno zdrava, ona je pravi saveznik zdravlja, vitalnosti i dugovječnosti.
