Utjecaj prehrane na rad štitnjače: mitovi nasuprot činjenicama Prehrana igra ključnu ulogu u zdravlju štitnjače, a mnogi se ljudi često pitaju koja hrana utječe na funkciju štitnjače. U razgovoru s nutricionisticom Stojankom Stanojević razjašnjavamo neke od najčešćih zabluda, posebice o zelenom povrću i namirnicama koje izazivaju tumore. Mitovi o zelenom povrću Mnogi ljudi vjeruju da je zeleno povrće poput kupusa i kelja loše za štitnjaču.
Međutim, Stanojević ističe da je to samo djelomično točno. Ove vrste povrća pripadaju obitelji krstašica i bogate su sumpornim spojevima i drugim biološki vrijednim nutrijentima. “Trebali bismo preporuke za uklanjanje ovog povrća iz prehrane uzeti s rezervom”, rekla je. U pravu su oni koji misle da konzumacija velikih količina sirovog povrća može uzrokovati probleme, posebno kod osoba s nedovoljnim radom štitnjače.
Međutim, njihova umjerena konzumacija, posebno kada se povrće priprema kuhanjem, može pružiti mnoge prednosti, dodaje Stanojevich. Ovaj korisni savjet pomoći će vam da održite zdravlje i funkciju štitnjače. Zdravstvene prednosti povrća Povrće poput mrkve bogato je beta-karotenom koji je važan za imunitet. Krastavci su bogati vlaknima i vitaminima B te su također korisna namirnica.
- Plavi patlidžan sadrži antioksidanse i kalij koji podržavaju zdravlje štitnjače. Često zanemaren, celer ima nutritivna svojstva važna za zdravlje: listovi su bogati vitaminom A, dok stabljike sadrže vitamine B skupine i vitamin C, što ga čini pogodnim za pripremu raznih jela, uključujući i juhe. Autoimune bolesti i prehrana Kad je riječ o autoimunim bolestima poput Hashimotove bolesti, nutricionisti napominju da se ona često povezuje s celijakijom i intolerancijom na gluten.
“To se razlikuje od osobe do osobe, ali dobro je obratiti pozornost na to kako vaše tijelo reagira na gluten”, naglašava Stanojevich. Uloga mikronutrijenata Osim povrća i žitarica, potrebno je istaknuti važnost mikronutrijenata u prehrani. Jod je ključni mineral koji igra vitalnu ulogu u radu štitnjače. Hrana poput ribe, morskih algi i mliječnih proizvoda dobar je izvor joda. Osim toga, selen je još jedan bitan mineral koji pomaže u zaštiti štitnjače.
Stanojevich savjetuje da se selen nalazi u orašastim plodovima (osobito brazilskim) i mesu.
Savjeti za zdravu prehranu Nutricionisti preporučuju prehranu koja se temelji na raznovrsnim i svježim namirnicama. Uključivanje sezonskog povrća, voća, proteina i zdravih masnoća može značajno poboljšati zdravlje štitnjače. Također je važno pratiti osobne potrebe i reakcije vašeg tijela na određene namirnice. U konačnici, primijetio je Stanojevich, ne postoji pristup koji bi odgovarao svima kada je riječ o prehrani i zdravlju štitnjače.
- “Svatko je jedinstven i ono što je dobro za jednoga ne mora biti dobro za drugoga”, zaključila je te pozvala sve da se po zdravstvenim problemima posavjetuju sa stručnjakom. Ako primijetite problem sa štitnjačom, najbolje je posavjetovati se s liječnikom prije nego što sami počnete uzimati određene lijekove. U svijetu punom informacija o prehrani i mitova, važno je osloniti se na stručne savjete i znanost kako biste podržali svoje zdravlje na najbolji mogući način.
