Mrkva je jedno od najvrjednijih povrća koje možete pronaći u svakom domu, a njezino jarko narančasto tijelo krije niz hranjivih tvari koje imaju nevjerojatne dobrobiti za naše zdravlje.
- Iako je mrkva niskokalorična, izuzetno je bogata nutrijentima i prava je hranjiva pasta za naše tijelo. Bogata je karotenoidima koji se u tijelu pretvaraju u aktivni oblik vitamina A. Ovaj vitamin je neophodan za očuvanje zdravlja očiju, ali ne staje tu.
Poznato je da mrkva značajno doprinosi zdravom vidu, što ju stoljećima čini tradicionalnim “lijekom za oči”. Međutim, dobrobiti mrkve idu daleko dalje od toga. Ovo dragocjeno korjenasto povrće također pruža izvrsnu potporu imunološkom sustavu, pomaže u regulaciji rada mokraćnog i probavnog sustava te je odlično za cjelokupno jačanje organizma.
Prvi recept – ljekoviti sok od mrkve:
Za pripremu ovog snažnog napitka potrebno vam je:
- 2,5 dcl svježeg soka od mrkve (po mogućnosti ocijeđenog sokovnikom)
- 2 žlice prirodnog meda
- malo vode
Prvo u manju posudu ulijte svježe iscijeđeni sok od mrkve i dodajte malo vode. Ovu smjesu kratko prokuhajte uz stalno miješanje kako bi se svi okusi sjedinili i dobili savršeno izbalansirano piće. Nakon što sok od mrkve i voda proključaju, dodajte dvije žličice meda i miješajte dok se med potpuno ne otopi. Ovaj napitak od hrena i meda brzo liječi bolesti dišnog sustava, osobito ako se redovito konzumira.
Drugi recept – sirup od mrkve s medom:
Za pripremu ovog sirupa potrebno vam je:
- 1/2 kg svježe mrkve
- 4 žlice meda
Prvo operite mrkvu i narežite je na tanke kolutove. Stavite ga u posudu i nalijte toliko vode da ga potpuno prekrije. Zatim na laganoj vatri kuhajte mrkvu dok ne omekša. Kad je mrkva omekšala, izvadite je iz vode i mikserom ili blenderom potpuno zgnječite. Pustite da se voda u kojoj se kuhala mrkva ohladi pa je pomiješajte s medom i sve dobro promiješajte s pireom od mrkve. Ovaj sirup od mrkve i meda bogat je hranjivim tvarima i ima nevjerojatnu sposobnost uklanjanja viška sluzi iz pluća, pomažući vam da lakše dišete.
Kako koristiti sirup od mrkve:
Sirup od mrkve prirodni je lijek koji se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma kašlja. Preporučuje se uzimanje 3 do 4 žličice ovog sirupa dnevno, po mogućnosti na prazan želudac za najbolje rezultate. Ovaj sirup je pogodan za odrasle i djecu i siguran je za svakodnevnu upotrebu.
Uživajte u dobrobitima mrkve:
Svježe pripremljeni sok od mrkve i razni recepti s mrkvom nisu samo ukusni, već su i iznimno korisni za vaše zdravlje. Mrkva je svestrana i može se koristiti u raznim jelima, od juha, variva i salata do smoothieja, pa čak i deserta. Možete ga kombinirati s drugim povrćem i voćem kako biste povećali nutritivnu vrijednost svojih obroka.
Bilo da odlučite pripremiti jedan od ova dva recepta za čišćenje pluća ili samo uživati u svježem soku od mrkve, ne možete pogriješiti. Mrkva je vrlo korisna i ukusna pa je svakako preporučujemo u svakodnevnoj prehrani.
