Riba se ubraja među najzdravije namirnice na svijetu. Ne samo da je ukusna, već sadrži i minimalnu masnoću. Danas vam nudimo nekoliko savjeta kako ga pripremiti kod kuće i svojim jelima dodati jedinstvenu notu.
Prženu ribu poslužite uz krumpir ili salatu koja odlično pristaje uz ovo jelo. Za one koji uživaju u prženoj ribi i imaju na umu recept za buduća jela, tu je koristan savjet za pojačavanje hrskavosti – jednako ukusna, ali bez viška ulja! Ovaj odjeljak govori o sastojku koji se često nalazi u kuhinjama i može zamijeniti brašno: mast. Korištenje škroba ili kukuruznog škroba stvara koricu na ribi, što pomaže u održavanju njezine hrskavosti i smanjuje mogućnost da upije previše ulja, sprječavajući zamašćenje.
- Sastojci: Za ovaj recept trebat će vam 1 kg morske ili riječne ribe. Uz to prikupite 200 g temeljca, 3 žličice soli, 1 žličicu papra, 1 žličicu češnjaka u prahu, začine po želji i malo ulja za prženje. Priprema: Započnite rezanjem ribe na komade i začinite ih solju kao što to obično činite. Ribu je najbolje ohladiti dan prije kuhanja, ali može i nekoliko sati prije. U zdjeli pomiješajte temeljac s jednom žličicom soli, zajedno s paprom, češnjakom u prahu i svim drugim začinima koje volite.
Sve sastojke dobro sjediniti. U dubljoj tavi zagrijte dosta ulja, pustite ribu da slobodno “pliva”. Izvadite ribu iz hladnjaka i uvjerite se da je svaki komad dobro premazan prije nego što je dodate u vruće ulje. Ako je potrebno, okrenite ribu više puta kako biste osigurali ravnomjerno pečenje sa svih strana. Ovo jelo odlično se slaže uz krumpir ili salatu.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
- Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
