Artritis je bolest koja uzrokuje oštećenje zglobova zbog upale u tijelu. Ovo je prilično česta patologija, čiji je glavni simptom jaka bol. Iako ne postoji jasan lijek za artritis, pravilna prehrana može pomoći u sprječavanju napredovanja bolesti i ublažavanju simptoma. Eliminacijom određenih namirnica iz svoje prehrane možete smanjiti upalu, bol i dodatno opterećenje zglobova.
Hrana koju treba izbegavati
1. Meso
Svinjetina, govedina i piletina: Ove vrste mesa mogu pokrenuti procese koji oštećuju zdravlje kostiju i zglobova. Iako je meso odličan izvor proteina, osobe s artritisom trebaju biti oprezne. Meso je bogato zasićenim mastima, koje potiču upalu u tijelu, dodatno pogoršavajući simptome artritisa.
2. Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi: Dok su mliječni proizvodi glavni izvor kalcija i vitamina D, koji su neophodni za formiranje zdravog koštanog tkiva, kod nekih ljudi mogu pogoršati tok artritisa. Mliječni proteini mogu izazvati upalnu reakciju kod ljudi koji su osjetljivi na njih, pa je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što ih u potpunosti isključite iz prehrane.
3. Rafinisani ugljeni hidrati
Rafinirani ugljikohidrati: Osim što uzrokuju debljanje, rafinirani ugljikohidrati mogu uzrokovati začepljenje krvnih sudova. To otežava kisiku i hranjivim tvarima da dođu do zgloba, pogoršavajući upalu i bol. Ovi ugljikohidrati uključuju bijeli kruh, bijeli pirinač, slatkiše i drugu prerađenu hranu koju treba izbjegavati.
4. Gluten
Gluten: Nalazi se u pšenici, raži i ječmu. Gluten može stimulirati upalni proces kod ljudi koji su na njega osjetljivi. Medicinska istraživanja pokazuju da uklanjanje glutena iz ishrane može značajno poboljšati stanje osoba sa reumatoidnim artritisom.
5. Sol
Sol: Previše soli može uzrokovati zadržavanje tekućine u tijelu, što može dodatno opteretiti zglobove i povećati upalu. Visok unos soli takođe može uzrokovati nakupljanje štetnih tvari u zglobovima. Polupripremljeni proizvodi, kobasice i konzervirana hrana obično sadrže velike količine soli, pa ih je najbolje izbjegavati.
6. Pržena hrana
Pržena hrana: Osobe koje pate od artritisa treba u potpunosti izbaciti prženu hranu iz svoje prehrane. Pržena hrana često sadrži trans masti, koje mogu povećati upalu u tijelu.
7. Čaj i kafa
Čaj i kafa: Kofein izvlači kalcijum iz kostiju, slabeći koštano tkivo. Ova praksa može dovesti do razvoja ili pogoršanja artritisa. Stoga se preporučuje smanjiti unos kofeina ili potpuno izbaciti kofein iz prehrane.
8. Alkoholna pića
Alkohol: Konzumacija alkoholnih pića može značajno pogoršati bilo koje zdravstveno stanje, uključujući artritis. Alkohol može pojačati upalu i pogoršati simptome, pa je najbolje da ga potpuno izbacite iz prehrane.
Savjeti o ishrani za artritis
Osim eliminacije problematične hrane, osobe s artritisom trebale bi usvojiti ishranu bogatu antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i drugim nutrijentima koji pomažu u borbi protiv upale.
voće i povrće
Bogat antioksidansima: antioksidansi pomažu u smanjenju upale. Voće kao što su bobičasto voće i citrusno voće i povrće kao što su zeleno lisnato povrće, paprika i brokula su odlični izvori.
ribu
Izvori omega-3 masnih kiselina: Ribe kao što su losos, skuša i sardine sadrže visoke razine omega-3 masnih kiselina koje pomažu u smanjenju upale.
Orašasti plodovi i sjemenke
Izvori zdravih masti: orasi, lanene sjemenke i chia sjemenke su bogate zdravim mastima koje podržavaju zdravlje zglobova.
