Ako primjećujete da vam kosa pojačano opada, često se osjećate iscrpljeno i primjećujete slabost u mišićima, moguće je da vašem tijelu nedostaje jedan važan mineral – selen. Iako se u organizmu nalazi u vrlo malim količinama, njegova uloga je izuzetno značajna. On učestvuje u brojnim procesima, od pravilnog rada metabolizma do funkcionisanja imunološkog sistema. Posebno je važan za zdravlje štitne žlijezde, jer bez dovoljno selena ona ne može da proizvodi hormone koji regulišu rast, razvoj i potrošnju energije.
Nedostatak selena nije bezazlen problem i može izazvati čitav niz zdravstvenih tegoba. Osobe koje ne unose dovoljne količine ovog minerala izložene su većem riziku od kardiovaskularnih bolesti, slabljenja kognitivnih sposobnosti i problema s plodnošću. Naučnici ispituju i njegovu moguću ulogu u prevenciji određenih vrsta karcinoma, što ga svrstava među najvažnije mikronutrijente za očuvanje zdravlja.
- Količina selena u namirnicama zavisi od sastava zemljišta na kojem je hrana uzgojena. Ako je zemljište bogato ovim mineralom, povrće, gljive, sjemenke, kao i meso životinja koje se hrane na tom području, sadržaće više selena. U područjima gdje zemljište oskudijeva, može se dogoditi da organizam ne dobija dovoljne količine, pa su dodaci ishrani ponekad neophodni. Osim umora, opadanja kose i slabosti u mišićima, čest znak manjka selena jeste oslabljen imunitet. Upravo zbog toga se parovima koji se suočavaju s problemima neplodnosti često preporučuje da povećaju unos ovog minerala.
Selen je moćan antioksidans. Njegova osnovna funkcija je zaštita ćelija od oksidativnog stresa, odnosno od oštećenja koja uzrokuju slobodni radikali. Time usporava procese starenja i štiti organizam od hroničnih bolesti, među kojima su bolesti srca i krvnih sudova, dijabetes i određene maligne bolesti. Osim toga, ključan je za aktivnost enzima selenoproteina, koji su neophodni za pravilan rad štitne žlijezde. Nedostatak može dovesti do poremećaja kao što su hipotireoza i autoimuni poremećaji tipa Hashimotovog tireoiditisa.
- Njegov značaj ogleda se i u reproduktivnom zdravlju. Kod muškaraca ima važnu ulogu u stvaranju i pokretljivosti spermatozoida, dok kod žena doprinosi boljem funkcionisanju reproduktivnog sistema. Manjak selena može otežati začeće, pa se parovima u procesu liječenja neplodnosti često savjetuje da obrate pažnju na unos ovog minerala.
Kada je riječ o namirnicama, brazilski orasi su najbogatiji izvor selena – dovoljne su svega dvije do tri jezgre dnevno da se zadovolje potrebe organizma. Osim njih, bogat izvor čine tuna, losos, jaja, integralne žitarice, smeđa riža i meso peradi. Ove namirnice bi trebalo redovno uključivati u jelovnik kako bi se održao optimalan nivo selena.
Međutim, treba biti oprezan jer kao i kod većine nutrijenata, prekomjeran unos može izazvati probleme. Suvišak selena dovodi do stanja poznatog kao selenoza, koje se manifestuje gubitkom kose, lomljivošću noktiju, umorom, iritabilnošću i probavnim smetnjama. Zato je važno držati se preporučenih dnevnih doza i prije uzimanja suplemenata konsultovati ljekara.
- Balansirani unos selena donosi višestruke koristi – od jačanja imunološkog sistema i očuvanja funkcije štitne žlijezde, do smanjenja rizika od ozbiljnih bolesti i boljeg opšteg stanja organizma. Redovnim praćenjem ishrane i uključivanjem namirnica bogatih ovim mineralom, kao i povremenim laboratorijskim provjerama, moguće je na vrijeme prepoznati i spriječiti nedostatak.
Održavanje pravilnog nivoa selena u organizmu predstavlja važan korak ka dugoročnom očuvanju zdravlja. Njegova zaštitna, metabolička i reproduktivna uloga čini ga nezamjenjivim dijelom svakodnevne ishrane. Kada se unosi u pravoj mjeri, ovaj mineral pomaže da tijelo funkcioniše optimalno, obezbjeđuje energiju, štiti ćelije i doprinosi opštem blagostanju.
