Ako primijetite gubitak kose, stalni umor i slabost mišića, vašem tijelu možda nedostaje selena. Iako su potrebe za ovim mineralom male, njegov nedostatak može ozbiljno uticati na vaše zdravlje. Selen igra ključnu ulogu u mnogim važnim procesima, uključujući metabolizam i pravilno funkcionisanje imunološkog sistema. Osim toga, zdravlje štitne žlijezde direktno ovisi o prisutnosti selena u tijelu.
- Nedostatak selena može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući kardiovaskularne bolesti, kognitivni pad, pa čak i neplodnost. Istraživači trenutno proučavaju moguću ulogu selena u prevenciji i liječenju određenih vrsta raka, dodatno naglašavajući važnost ovog minerala za cjelokupno zdravlje.
Količina selena u hrani koju jedete zavisi od toga koliko je ovog minerala prisutno u tlu iz kojeg hrana dolazi. U područjima sa plodnim tlom, selen se nalazi u zelenom povrću, gljivama, sjemenkama, kao iu peradi i ribi. Međutim, ako u tlu u vašem području nedostaje selena, možda biste trebali razmisliti o suplementaciji.
Osim gubitka kose, trajnog umora i slabosti mišića, smanjen imunitet je još jedan pokazatelj nedostatka selena. Zbog toga je važno redovno konzumirati adekvatne količine ovog minerala, a parovima s problemima plodnosti često se preporučuje da povećaju unos selena u sklopu liječenja.
- Pobrinite se da unosite dovoljno selena kroz ishranu ili suplemente kada je to potrebno, kako biste osigurali optimalno zdravlje i funkciju vašeg tijela. Ukiseljene paprike su savršene za zimsku baštu. Ovaj recept se brzo i lako priprema.
Paprike očistite i narežite na trakice. Zatim ga stavite u teglu. U teglu dodajte nekoliko čena belog luka. Dodajte kašiku šećera i kašičicu soli. Dodajte četiri kašike sirćeta, a zatim dodajte vodu do vrha tegle. Tegle dobro zatvorite i stavite u rernu na devedeset minuta na devedeset stepeni. Nakon toga stavite ih u rernu da se ohlade. Čuvajte ih na hladnom mestu.
Selen je esencijalni mikronutrijent koji, iako je potreban u vrlo malim količinama, igra ključnu ulogu u održavanju dobrog zdravlja. Njegova glavna funkcija uključuje zaštitu stanica od oksidativnog stresa, što znači da pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala koji oštećuju stanice i ubrzavaju proces starenja. Zbog toga se selen često smatra moćnim saveznikom u borbi protiv kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, pa čak i neke vrste raka.
Osim toga, selen je neophodan za normalnu funkciju selenoproteina, koji su neophodni za normalnu funkciju štitne žlijezde. Ova žlezda reguliše hormone koji kontrolišu metabolizam, rast i razvoj. Nedostatak selena može pogoršati stanja kao što su hipotireoza ili Hashimotov tiroiditis, autoimuna bolest koja napada štitnu žlijezdu. Zbog toga osobe sa problemima štitnjače često imaju koristi od dodatnog unosa selena.
Jedna od manje poznatih funkcija selena je njegov uticaj na reproduktivno zdravlje. Ovaj mineral igra važnu ulogu u proizvodnji muške sperme, a nedostatak selena može dovesti do smanjene plodnosti kod oba spola. Zbog toga se parovima koji se suočavaju s problemima u trudnoći često savjetuje da povećaju unos selena putem ishrane ili suplemenata.
