Možda ih već imate u svom vrtu, a niste ni svjesni koliko su korisni. Osim što daje ukusne plodove, ova loza daje i nevjerojatno ljekovito lišće koje se koristi u tradicionalnoj medicini i prehrani. Ovaj prirodni resurs već se stoljećima koristi u zemljama poput Grčke, Albanije, Francuske i Italije, koje dobro znaju njegove dobrobiti.
Zdravstvene prednosti lišća vinove loze
Listovi vinove loze sadrže velike količine vitamina A, C i vitamina B, kao i minerale poput kalija, vlakana i folata. Bogat je antioksidansima koji jačaju imunitet, štite organizam od virusnih i bakterijskih infekcija, potiču cirkulaciju i snižavaju krvni tlak.
- Jedan od ključnih spojeva prisutnih u lišću vinove loze je resveratrol, koji se obično povezuje s grožđem, no sadrži ga i lišće. Poznato je da ovaj spoj usporava starenje i štiti krvne žile, što ga čini posebno popularnim među ženama.
Ljekovito djelovanje na vene i noge
Listovi vinove loze poznati su i po svom blagotvornom djelovanju kod proširenih vena. Oblozi od lišća vinove loze tradicionalno se koriste za ublažavanje bolova u nogama i umora, smanjenje oteklina i poboljšanje cirkulacije krvi. Pomažu u liječenju proširenih vena te su blagi laksativ i diuretik te pomažu u čišćenju bubrega, crijeva i mjehura.
Kako koristiti lišće vinove loze
Listovi vinove loze koriste se na mnogo načina – kao dodatak jelima, čajevima, oblozima, pa čak i u pripremi kupki. Mlado lišće često se koristi u kuhinji za punjenje mesa i riže, slično salami.
- Priprema čaja:
Za pripremu čaja od listova vinove loze dvije žličice osušenih listova prelijte s 250 ml kipuće vode. Ostavite da odstoji 4 minute, zatim procijedite. Svakodnevno pijenje ovog čaja može spriječiti dijabetes, visoki krvni tlak, poboljšati rad crijeva i zaštititi jetru.
Oblozi i kupke za kožu i vene
Listovi vinove loze blagotvorno djeluju na kožu. Često se koristi kao sastojak sredstava za pranje tijela za smanjenje iritacije, oteklina, crvenila i svrbeža uzrokovanih dermatitisom. Osim toga, melem od lišća može pomoći u ublažavanju bolova u koljenima i proširenih vena. Skuhajte 30-ak listova u 500 ml vode, ostavite da se hladi 15 minuta, zatim stavite na bolno mjesto i ostavite preko noći.
Liječenje proširenih vena kod peradi:
Svježe lišće vinove loze zgnječi se da bi se izvukao sok i zatim se kuha na pari. Tople listove stavite preko proširenih vena, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite da djeluju nekoliko sati ili preko noći.
Lišće vinove loze u hrani
Osim ljekovitih svojstava, listovi vinove loze su i ukusan dodatak jelima. Blago je kiselkastog okusa, sličnog špinatu, a može se koristiti u raznim receptima od salata do punjenih jela. Listovi se koriste umjesto kupusa ili palačinki u nekim jelima, a mogu se dodati i jelima kuhanim na pari ili koristiti za ukrašavanje zalogaja.
U zaključku
Listovi vinove loze pravi su dar prirode, bogati vitaminima i mineralima koji pružaju niz zdravstvenih dobrobiti, od poboljšanja cirkulacije krvi do čišćenja organizma. Njegova uporaba u kuhanju i tradicionalnoj medicini pruža jednostavne i učinkovite načine da ostanete zdravi, a istovremeno pruža raznoliku i ukusnu prehranu. Uberite ovo dragocjeno lišće i iskoristite sve prednosti koje nudi!
