Ovaj recept za ukusna peciva bez kvasca donosi praktično rješenje za brz doručak.
Sastojci za testo su
- 2 jaja,
- mala šoljica kefira (čvrsti jogurt) od 140 g,
- mala šolja mlijeka (100 ml),
- 80 g rendanog sira,
- 3,5 šolje brašna težine 420 g,
- jedna kesica praška za pecivo težine 10 g
- i jedna kašičica soli težine 8 g.
Za fil, potrebna su vam
- 1 crvena paprika iseckana na sitne kockice,
- 6 iseckanih stabljika zelenog luka,
- 1 šaka iseckanog svježeg peršuna
- i 2 narendane šargarepe.
Postupak pripreme obuhvata sljedeće korake:
Prvo, pripremite povrće, nasjeckajte ga i ostavite sa strane. Zatim u dubokoj posudi pomiješajte jaja i sve ostale sastojke za testo, uključujući brašno i prašak za pecivo. Miješajte sastojke dok ne dobijete mekano i ljepljivo tijesto. Dodajte nasjeckano povrće u smjesu i ravnomjerno ga rasporedite. Prethodno namažite ruke maslacem kako se tijesto ne bi zalijepilo. Uzmite kašiku smjese, umočite je u ulje i oblikujte kuglice dlanovima. Zagrijte tiganj s 1-2 cm ulja i pržite kuglice na srednjoj vatri dok lijepo ne porumene sa svih strana.
Preporučujemo
