Prema Petrovićevim riječima, jagode zauzimaju prvo mjesto kao voće i povrće koje je najviše zagađeno ostacima pesticida. Odmah iza njih su špinat, jabuke, kelj i nektarine, a na listi je i grožđe. Osim toga, breskve, trešnje, kruške, rajčice, krumpir i celer uključeni su u ovaj popis.
Suprotno tome, ona bira berbu voća i povrća koje je bilo izloženo minimalnim količinama pesticida. To uključuje avokado, kukuruz, smrznuti grašak, ananas, luk, patlidžan, šparoge, cvjetaču, kivi, kupus, dinju i brokulu. Osim toga, Petrović je istaknuo inherentnu opasnost u svemu tome.
Prema Petrovićevim riječima, primarni razlog obilja ostataka pesticida je nepravilna uporaba pesticida. Posljedice izloženosti pesticidima mogu dovesti do raznih negativnih zdravstvenih učinaka, poput probavnih problema, alergija, hormonske neravnoteže i utjecaja na živčani sustav.
Osim toga, razgovarala je o drugim mogućim opcijama.
Petrović zaključuje da je najučinkovitiji način zaštite uzgoj vlastitih nasada voća i povrća kad god je to izvedivo. Alternativno, preporuča se kupnja hrane od certificiranih proizvođača ili odabir organskih opcija, posebno onih koje spadaju u kategoriju 1. Prisutnost pesticida prvenstveno se koncentrira na vanjsku površinu plodova, čime se smanjuje njihov ukupni sadržaj. Stoga je ključno temeljito očistiti svo voće i povrće prije konzumacije.
Uz sve veći broj izvještaja o štetnosti pesticida, sve je više ljudi svjesno važnosti konzumacije organske hrane. Ipak, i dalje se postavlja pitanje kako odabrati najbolje voće i povrće u trgovini. Petrović također naglašava važnost obrazovanja potrošača o tome koje vrste voća i povrća su najviše kontaminirane.
Zbog toga je važno prepoznati razliku između hrane koja je uzgajana s visokim udjelom pesticida i one koja je prirodno otpornija na štetočine i ne zahtijeva toliko kemijskih tretmana.
Uzgajanje vlastite hrane, iako zahtijeva vrijeme i trud, pruža sigurnost da znate tačno što jedete. Vrtlarstvo može biti i terapijsko iskustvo, pružajući vam mogućnost povezivanja s prirodom i stvaranja zdrave hrane za svoju obitelj.
Ako nemate mogućnost vlastitog uzgoja, pronalaženje lokalnih proizvođača koji koriste prirodne metode može biti izvrsna alternativa. Tržnice na kojima možete direktno razgovarati s proizvođačima i saznati više o njihovim metodama uzgoja su odličan način za osiguravanje kvalitete.
Još jedan praktičan savjet koji Petrović daje je korištenje prirodnih metoda čišćenja voća i povrća, kao što je pranje u otopini vode i sode bikarbone, kako biste uklonili što je više moguće pesticida. Redovno pranje pod tekućom vodom također pomaže u uklanjanju ostataka pesticida, ali nije uvek dovoljno za potpuno uklanjanje štetnih hemikalija.
Sve ove mjere predstavljaju mali korak prema zdravijem načinu života i smanjenju izloženosti štetnim tvarima, čime se dugoročno čuva zdravlje i poboljšava kvaliteta života.
