Jedna od najintrigantnijih tema za ljude je kolesterol, a dragocjene spoznaje donosi dr. Svetlana Stanišić, gostujući u Jutarnjem programu TV One. Ona opisuje četiri učinkovite strategije koje bismo trebali usvojiti za kontrolu kolesterola.
Ljubitelji fitnessa često se odlučuju isključiti žumanjke iz svoje prehrane, umjesto da rade omlete samo od bjelanjaka, jer su znatno manje kalorijski.
Liječnik je istaknuo kako je važno ne odbacivati meso jer ono sadrži vrijedne tvari, pa tako i one koje se nalaze u žumanjcima. Iako je moguće živjeti bez mesa, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, ove namirnice nude značajne prednosti. Liječnik je također dao popis od četiri strategije za kontrolu kolesterola, sugerirajući da postoje alternativni pristupi koje treba razmotriti prije nego što pribjegnete eliminaciji mesa.
- Jedan od načina da unesemo biljna vlakna u svoju prehranu je započinjanje dana sa zdjelicom domaće zobene kaše. Umjesto da se odlučimo za već zapakirane zobene pahuljice, možemo kupiti običnu zob, pomiješati je s mlijekom i skuhati na štednjaku. Zob je bogata beta-glukanom, korisnim spojem koji sprječava cirkuliranje kolesterola u tijelu i smanjuje njegovu apsorpciju.
Za borbu protiv kolesterola preporučuje se u prehranu uvrstiti grah, sjemenke, lješnjake, orahe i bademe. Još jedna učinkovita strategija je konzumiranje lješnjaka, oraha i badema jer sadrže fitosterole, oblik biljnog kolesterola koji se natječe s apsorpcijom kolesterola u crijevima. Ovaj dodatni korak ključan je u borbi protiv kolesterola.
Klonite se margarina.
Za provedbu trećeg pristupa, savjetuje se izbjegavati margarin. Ova praksa se obično naziva suzdržavanje od slatkih poslastica. Iako mnogi pretpostavljaju da je to zbog sadržaja šećera, to nije glavna briga. Margarini obuhvaćaju niz proizvoda, uključujući kreme, različite vafle i slične proizvode, koji često sadrže hidrogenirano palmino ulje ili hidrogenirano biljno ulje.
Unatoč tome što se reklamira kao opcija bez kolesterola, ova posebna hrana ima sposobnost podizanja razine kolesterola u značajnoj mjeri. Zapravo, podiže razinu kolesterola otprilike šest puta više od maslaca. Upravo su zato domaći kolači, koji se pripremaju na maslacu, preferirani izbor.
Bilo da se konzumira u obliku kapsula ili ne, češnjak nudi svoja blagotvorna svojstva.
- Prema riječima liječnika, četvrti pristup uključuje uključivanje hrane koja je povoljna za kolesterol u vašu prehranu, uključujući omiljene opcije poput češnjaka, maslinovog ulja i plave ribe. Osim toga, liječnik predlaže razmatranje upotrebe dodataka prehrani, ali s oprezom. Važno je ne prekoračiti preporučene doze fitosterolskih dodataka jer mogu imati štetne učinke ako se pretjerano konzumiraju.
Prema riječima dr. Stanišića, postoje suplementi s češnjakom za koje se tvrdi da ne izazivaju neugodan zadah. Međutim, ako dodatak ne uzrokuje loš zadah, smatra se neučinkovitim. Stoga je preporučljivo ne trošiti novac na takve proizvode.
