Kremasti i Osvježavajući Sok od Zove
Ove godine, zbog toplijeg vremena, zova cvjeta ranije. Iskoristite njena ljekovita svojstva i predivan miris da biste napravili božanstveni sok. Ovo osvježavajuće piće nije samo ukusno, već i vrlo zdravo. Tradicija pravljenja soka od zove potiče od naših predaka koji su prepoznali njene nevjerovatne ljekovite osobine.
Ljekovita Svojstva Zove
Naši preci su vjerovali da je zova jedna od najljekovitijih biljaka na svijetu. Naučna istraživanja kasnije su potvrdila ove tvrdnje, otkrivajući da zova sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina A, B i C. Zova je poznata po tome što liječi gripu, začepljenost sinusa, bronhitis, astmu i alergije. Osim toga, pokazalo se da sok od zove poboljšava imunitet, pomaže u liječenju dijabetesa i zatvora. Flavonoidi u zovi, moćni antioksidansi, odgovorni su za većinu njenih ljekovitih svojstava, štiteći tijelo od oštećenja.
Prednosti i Upotreba Zove
Zova se koristi za liječenje degenerativnih bolesti i prevenciju raka. Odličan je saveznik u borbi protiv gripa i prehlade jer jača imunitet. Njena antivirusna i antibakterijska svojstva čine je korisnom u liječenju astme i respiratornih infekcija jer poboljšava disanje i pomaže u eliminaciji sluzi. U proljeće, zova se može koristiti za liječenje alergija na polen, a zbog svojih detoksikacijskih svojstava, potiče limfne žlijezde da ispiraju toksine. Također, zova može pomoći u liječenju akni, čireva, konjuktivitisa i osipa. Kao laksativ i diuretik, zova pomaže zdravlju bubrega i koristi se za podsticanje znojenja, što je korisno za mršavljenje.
Recept za Sok od Zove
Priprema soka od zove je jednostavna i zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Evo recepta:
Potrebni Sastojci:
- 20 cvjetova zove
- 1 litar vode
- 800 g šećera
- Sok od 1 limuna
Kako se Priprema?
- Priprema Cvjetova:
- Berite cvjetove zove po sunčanom i suvom vremenu, daleko od ulice ili izvora zagađenja. Cvjetove pažljivo stavljajte u vrećice kako biste očuvali njihovu čistoću i svježinu.
- Potapanje:
- Potopite 20 svježih cvjetova zove u 1 litar hladne vode. Ostavite na hladnom mjestu 24 sata, ali ne u frižideru.
- Dodavanje Šećera i Limuna:
- Procijedite smjesu, dodajte 800 grama šećera i sok od 1 limuna. Ostavite da odstoji još 24 sata, povremeno miješajući da se šećer potpuno otopi.
- Finalizacija:
- Nakon što se šećer otopi, procijedite smjesu kroz dupli sloj gaze i sipajte sok u flaše.
Posluživanje:
Sok od zove se razblažuje vodom prije konzumacije, stvarajući osvježavajuće i ljekovito piće koje je savršeno za vruće ljetne dane.
Legenda o Zovi
Zova je okružena mnogim legendama. Prema jednoj, trojanski car imao je kozje uši koje je skrivao. Berberin koji ga je šišao morao je čuvati tajnu, ali nije mogao izdržati. Otišao je u polje, iskopao rupu i tri puta rekao: “Car Troje ima kozje uši.” Iz te rupe izraslo je drvo, a pastiri koji su od njega pravili frule čuli su kako frule sviraju: “Car Troje ima kozje uši.” Tako je tajna postala poznata svima.
Zaključak
Sok od zove nije samo osvježavajuće piće već i prirodni lijek sa mnogim zdravstvenim prednostima. Tradicija pravljenja ovog soka traje generacijama, a njegove ljekovite osobine su potvrđene i naučno. Uživajte u domaćem soku od zove i iskoristite sve njegove blagodati za vaše zdravlje.
