Mekane i Mirisne Palačinke sa Džemom od Višanja
Ove palačinke su savršeno mekane i mirisne, a kada su premazane tek pripremljenim džemom od višanja, jednostavno se tope u ustima. Idealne su za doručak ili desert, a možete ih poslužiti i uz Nutella sos za dodatnu dozu slatkoće.
Potrebni Sastojci:
Za tijesto:
- 3 žumanca
- 1 dcl hladnog mleka
- 2 dcl brašna
- 1 puna kašičica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 kašičica šećera
Za snijeg:
- 3 bjelanjka
- Prstohvat soli
Priprema:
- Priprema snijega:
- U posudi, izmiksajte bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst snijeg.
- Priprema tijesta:
- U drugoj činiji, umutite žumanca, pa postepeno dodajte hladno mlijeko, brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- Kombinovanje:
- Polako dodajte snijeg od bjelanjaka u smjesu sa žumancima koristeći kuhaču, nježno miješajući dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Pečenje palačinki:
- Zagrijte tiganj za palačinke na srednjoj vatri. Dodajte malu količinu maslaca ili ulja da se tiganj ne lijepi.
- Sipajte smjesu na tiganj i pecite palačinke otprilike pola minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Serviranje:
- Poslužite palačinke tople. Premažite ih džemom od višanja ili Nutella sosom, po vašoj želji.
Bonus Savjeti:
- Varijacije: Osim džema od višanja, možete koristiti bilo koji drugi voćni džem ili svježe voće. Također, med i sirup od agave su odlični dodaci za palačinke.
- Dodaci: Dodajte malo vanilin šećera ili cimeta u tijesto za dodatni miris i okus.
- Čuvanje: Palačinke možete napraviti unaprijed i čuvati ih u frižideru. Prije serviranja, samo ih kratko zagrijte u mikrotalasnoj pećnici ili tiganju.
Palačinke kao Omiljeni Doručak ili Desert
Ove palačinke nisu samo brz i jednostavan doručak, već i savršen desert. Njihova lagana i prozračna tekstura u kombinaciji sa slatkim dodacima čini ih idealnim za svaku priliku. Uz minimalno truda, možete uživati u ukusnom i zadovoljavajućem obroku koji će oduševiti sve članove vaše porodice.
Nema ništa bolje od mirisa svježe pečenih palačinki koji se širi kućom. Zato, sljedeći put kada budete poželjeli nešto slatko i brzo, isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
Preporučujemo
