Hurme su kao što svi znamo jako zdravo voće koje u sebi posjeduje veliki broj nutrijenata. Međutim, da li ste znali da košpice hurmi također imaju svoje prednosti?
Datulje se stoljećima smatraju simbolom obilja, a nazivaju ih i „zlatom pustinje“ zbog njihove sposobnosti da pruže energiju i vrijedne hranjive tvari u teškim klimatskim uvjetima. I dok većina uživa samo u njihovoj slatkoj pulpi, tek mali broj ljudi razmišlja o tome da i koštice — ono što najčešće završi u smeću — sadrže izvanredno korisne spojeve. Ove tvrde sitne sjemenke skrivaju minerale, zdrave masti i antioksidanse, a stoljećima se koriste u tradicionalnoj medicini i kozmetici na Bliskom istoku, što dodatno potvrđuje njihovu vrijednost.
Mnoge iznenadi podatak da pravilno obrađene koštice mogu biti izvor prirodne, dugotrajne energije. Zahvaljujući biljnom proteinu i zdravim mastima, doprinose stabilnijem nivou energije tokom dana, što je korisno osobama koje vode aktivan život. Njihova vlakna pozitivno utiču na rad crijeva, pa već mala količina praha može poboljšati probavu. Neki nutricionisti smatraju da redovna konzumacija praha od koštica može pomoći u smanjenju osjećaja gladi između obroka, pa tako posredno utiče na kontrolu tjelesne težine.
- sadrže vlakna koja potiču probavu
- doprinose stabilnoj energiji
- prirodna alternativa prerađenim suplementima
Koštice datulja obiluju antioksidansima, zbog čega se smatraju saveznikom u usporavanju procesa starenja i zaštiti stanica. Od njih se dobiva ulje koštica datulja, koje mnogi koriste kao prirodni serum za kožu, kosu i nokte. Takvo ulje može omekšati kožu, potaknuti njezinu obnovu i dati kosi vidljiv sjaj. Pojedina istraživanja navode da ulje može ubrzati zarastanje manjih oštećenja kože, pa je čest sastojak prirodne kozmetike.
Zahvaljujući svom bogatom sastavu, koštice doprinose jačanju obrambenog sistema. Smatra se da spojevi u njima mogu podržati prirodnu sposobnost tijela da se odupre infekcijama. Osim toga, tradicionalno se povezuju s boljim radom jetre, jer pomažu procesu detoksikacije i regeneracije. U narodnoj medicini čaj od koštica koristi se za smirivanje probavnog sistema i blago čišćenje organizma.
Još jedna zanimljiva prednost vezana je uz regulaciju šećera u krvi. Iako datulje sadrže prirodne šećere, koštice imaju drugačiji nutritivni profil. Njihova vlakna mogu ublažiti nagle skokove glukoze, što može biti korisno za osobe koje žele održati stabilan nivo energije. Također se smatra da doprinose smanjenju loših masnoća u krvi, čime podupiru zdravlje krvnih žila.
- doprinose stabilnom šećeru u krvi
- mogu pomoći zdravlju krvnih žila
- blagotvoran učinak na probavu
Ulje koštica datulja često se opisuje kao prirodni eliksir za njegu. Redovnom upotrebom kosu čini jačom i sjajnijom, pomaže u oporavku oštećenih vlasi, a noktima vraća čvrstoću. Mnogi koji imaju neujednačen ten primjećuju da koža postaje mekša i čišća kada koriste maske ili prah od koštica.
Zbog prisustva fosfora i magnezija, smatra se da koštice povoljno utiču na koncentraciju, pamćenje i opće mentalno stanje. Djeluju blago umirujuće, što može poboljšati kvalitet sna. Za zdravlje kostiju važan je i kalcij, dok željezo i bakar podržavaju stvaranje crvenih krvnih zrnaca, što je korisno kod blagih oblika anemije.
Koštice se u nekim tradicijama koriste i za podršku hormonalnoj ravnoteži. Smatra se da mogu biti korisne ženama tokom reproduktivnih godina, kao i muškarcima, jer doprinose prirodnoj energiji i vitalnosti. Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima, koriste se i za osvježavanje daha i smanjenje nakupljanja zubnog kamenca.
Njihova praktična primjena je vrlo široka. Nakon pranja i sušenja, koštice se mogu pržiti i samljeti u prah nalik kafi. Takav napitak ne sadrži kofein, ali daje osjećaj budnosti. Prah se može dodavati u smoothieje, jogurt ili pahuljice kao nutritivni dodatak koji poboljšava probavu i daje dugotrajniji osjećaj sitosti.
- prah od koštica kao dodatak prehrani
- ulje za njegu kože i kose
- čaj za smirivanje organizma
- prirodni zubni prah u kombinaciji sa sodom
Od ulja dobivenog hladnim prešanjem pripremaju se tretmani za masažu, serumi za kožu i balzami za kosu. Čaj od koštica koristi se u svrhu opuštanja i nježnog čišćenja organizma. U kombinaciji s medom ili jogurtom, prah postaje maska za lice, dok pomiješan s uljem jača nokte. U toplom mlijeku i medu pretvara se u energetski napitak koji može pomoći pri oporavku nakon fizičkog napora. Kao piling u kombinaciji s uljem i šećerom, ostavlja kožu glatkom i osvježenom.
Neki uzgajivači životinja koriste mljevene koštice kao dodatak stočnoj hrani, navodeći da životinjama daju više energije i jačaju imunitet. Na taj način postaje jasno da koštice nisu bezvrijedan nusproizvod, već vrijedan prirodni resurs s brojnim mogućim primjenama. Umjesto da završe u smeću, mogu postati korisna, ekološka i potpuno besplatna podrška zdravlju i svakodnevnoj njezi.
