Za artrisit se može reći da je bolest koja polako mijenjaživot. On ne pogađa samo zglobove, nego ej to stanje koje utiče i na kretanje i raspoloženje..
Mnogi ljudi pogrešno veruju da je artritis bolest koja dolazi tek sa starošću. Istina je, međutim, da se sa bolom u zglobovima i ukočenošću sve češće suočavaju i mladi. Genetika, stil života i fizička aktivnost svakako imaju važnu ulogu, ali ono što svakodnevno unosimo u tanjir može ubrzati ili usporiti razvoj bolesti.
Zglobovi reaguju jednako snažno na hranu kao i na vežbanje. Određene namirnice umanjuju bol i smanjuju upale, dok druge mogu da pogoršaju stanje i dodatno oštete hrskavicu. Upravo zato ishrana postaje jedno od najmoćnijih oružja u borbi protiv artritisa.
Hrana koja pogoršava stanje
- Crveno meso i suhomesnati proizvodi – bogati su zasićenim mastima i purinima. Višak purina povećava nivo mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do bolnih napada gihta i jače upale zglobova. Ljudi koji smanje unos mesa i zamene ga ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama često osećaju olakšanje.
- Mlečni proizvodi – iako puni kalcijuma, kod nekih ljudi izazivaju imunološke reakcije i pojačavaju ukočenost. U takvim slučajevima treba posegnuti za alternativnim izvorima kalcijuma: bademi, susam, brokoli, spanać.
- Rafinisani šećeri i bela brašna – kolači, peciva, gazirani sokovi i industrijski proizvodi podižu nivo šećera u krvi i stvaraju oksidativni stres. Oni doprinose i gojenju, a svaki dodatni kilogram povećava pritisak na bolne zglobove.
- Gluten – kod osoba sa reumatoidnim artritisom, pšenica, ječam i raž mogu biti snažan okidač upala. Prelazak na bezglutensku ishranu (pirinač, heljda, proso) neretko donosi značajno olakšanje.
- So i prerađena hrana – konzervansi i aditivi izazivaju zadržavanje vode i oticanje. Višak soli često vodi i do povišenog pritiska. Umesto soli, preporučuju se prirodni začini poput kurkume, ruzmarina, bosiljka i đumbira – koji deluju i protivupalno.
- Pržena i masna jela – ulja na visokim temperaturama stvaraju trans masti koje razaraju hrskavicu i podstiču upale. Dugoročno, one oštećuju i krvne sudove. Najzdraviji načini pripreme su kuvanje na pari, pečenje bez ulja i dinstanje na vodi.
- Kafa i crni čaj – preterivanje dovodi do gubitka kalcijuma iz kostiju i njihove slabosti. Ljudi sa artritisom posebno treba da obrate pažnju. Umesto toga, bolja opcija su biljni čajevi – nana, kamilica, zeleni rooibos.
- Alkohol – pojačava upale, slabi jetru i bubrege, a u kombinaciji sa lekovima za artritis može izazvati ozbiljne nuspojave. Najbolje ga je potpuno izbegavati, ili svesti na minimum.
Hrana koja pomaže
Dok je lista namirnica koje štete duga, postoji i ona koja jača zglobove i pomaže telu da se izbori sa bolešću:
- Masna riba (losos, sardina, skuša) bogata omega-3 masnim kiselinama.
- Voće i povrće bogato antioksidansima – borovnice, trešnje, narandže, kelj, spanać.
- Orašasti plodovi i semenke – bademi, orasi, lan i chia.
- Maslinovo ulje – prirodni antiinflamatorni eliksir.
- Integralne žitarice umesto belih proizvoda.
Zaključak
Ishrana može biti prijatelj ili neprijatelj zglobova. Kada svesno biramo hranu koja umanjuje upale i jača organizam, pružamo telu priliku da uspori bolest, sačuva pokretljivost i olakša bol. Pored pravilne ishrane, ne sme se zaboraviti ni na redovnu fizičku aktivnost i održavanje normalne telesne težine, jer svaki kilogram manje znači i rasterećenje zglobova.
Artritis ne mora biti presuda – pravilnim izborom na tanjiru i zdravim navikama moguće je vratiti deo slobode pokreta i živeti sa manje bola.
