Dana ćemo pisati o savjetima doktora Majkla Mozlija koji je govorio na temu mediteranske ishrane, pri čemu smatra da kašika maslinovog ulja dnevno može imati veliki uticaj na smanjenje krvnog pritiska te može pomoći sa pamćenjem.
Maslinovo ulje je dugo smatrano centralnim elementom zdrave ishrane, posebno u mediteranskoj dijeti. Dr. Mozli, specijalista za zdravlje, smatra maslinovo ulje „kamenom temeljcem” zdravog načina života, koji može doprineti očuvanju zdravlja i prevenciji brojnih bolesti. Iako je postojalo uverenje da je maslinovo ulje samo jedan od mnogih sastojaka zdrave ishrane, najnovija istraživanja ukazuju na njegovu izuzetnu vrednost za srca i moždane funkcije.
Maslinovo ulje je bogato oleinskom kiselinom i polifenolima, koji imaju snažan uticaj na smanjenje upala, poboljšanje kognitivnih funkcija i regulaciju krvnog pritiska. Dr. Mozli se oslanja na istraživanje iz Španije koje je obuhvatilo više od 12.000 ispitanika i pokazalo da ljudi koji svakodnevno konzumiraju 1,5 kašiku maslinovog ulja imaju 50% manji rizik od smrti usled kardiovaskularnih bolesti. Ovo istraživanje pokazuje da je ekstra djevičansko maslinovo ulje posebno korisno, dok rafinirane verzije nemaju isti efekat.
- Maslinovo ulje može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Ekstra djevičansko ulje je najzdraviji izbor, bogato hranljivim materijama.
Pored koristi za srce, maslinovo ulje igra važnu ulogu u memoriji. Dr. Mozli navodi da je studija na 25 starijih osoba sa blagim problemima pamćenja pokazala da su oni koji su konzumirali dve kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja svakodnevno značajno poboljšali svoju memoriju. Ovo je još jedan dokaz da maslinovo ulje ne samo da poboljšava zdravlje srca, već i mentalne funkcije, što može biti ključno za prevenciju demencije i drugih neurodegenerativnih bolesti.
- Maslinovo ulje pomaže u poboljšanju memorije i mentalnih funkcija.
- Redovno konzumiranje može doprineti prevenciji demencije.
Dr. Bil Mulen, sa Univerziteta u Glazgovu, objašnjava da oleinska kiselina koja čini osnovu maslinovog ulja, ima antiupalna svojstva. Ova kiselina može ublažiti mnoge hronične bolesti, uključujući demenciju. Prema njegovim rečima, upale igraju ključnu ulogu u razvoju tih bolesti, a maslinovo ulje može značajno smanjiti upale u organizmu.
- Oleinska kiselina iz maslinovog ulja smanjuje upale koje izazivaju hronične bolesti.
- Maslinovo ulje ima potencijal da se bori protiv demencije.
Maslinovo ulje je korišćeno hiljadama godina kao osnovni element mediteranske ishrane. Brojne studije podržavaju njegove lekovite osobine. Osim što pozitivno utiče na zdravlje srca i krvnih sudova, maslinovo ulje ima dubok uticaj na moždane funkcije i dugoročno očuvanje pamćenja. Bogato je antioksidansima, kao što su vitamin E i polifenoli, koji štite ćelije od oksidativnog stresa. Ovi antioksidansi mogu usporiti procese starenja i pružiti zaštitu od degenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.
- Maslinovo ulje je bogato antioksidansima koji štite od oksidativnog stresa.
- Polifenoli iz maslinovog ulja mogu usporiti procese starenja.
Još jedno izuzetno korisno svojstvo maslinovog ulja je njegov uticaj na raspoloženje. Omega-9 masne kiseline koje se nalaze u maslinovom ulju pomažu u regulaciji nervnog sistema i poboljšavaju proizvodnju serotonina, hormona sreće. Osobe koje pate od depresije često imaju smanjene nivoe omega-9 kiselina, a konzumacija maslinovog ulja može im pomoći da stabilizuju raspoloženje i smanje simptome anksioznosti i depresije.
- Omega-9 masne kiseline iz maslinovog ulja poboljšavaju raspoloženje i smanjuju depresiju.
- Maslinovo ulje može imati pozitivne efekte na nervni sistem.
Maslinovo ulje takođe poboljšava metaboličko zdravlje. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje maslinovog ulja može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, jer pomaže u poboljšanju osetljivosti ćelija na insulin. Time se omogućava bolja regulacija šećera u krvi, čime se smanjuju nagli skokovi i padovi nivoa šećera koji mogu negativno uticati na energiju i koncentraciju.
- Maslinovo ulje poboljšava osetljivost na insulin i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
- Stabilizuje šećer u krvi, čime pomaže u održavanju energije i koncentracije.
Za praktičnu upotrebu, stručnjaci preporučuju sledeće:
- Sirovo u salatama: Maslinovo ulje je najvrednije kada se koristi sirovo, jer zadržava najviše hranljivih materija.
- Jutarnji obrok: Kašika maslinovog ulja ujutro na prazan stomak može poboljšati varenje i regulisati nivo holesterola.
- Ekstra djevičansko ulje kao prioritet: Kvalitet ulja je izuzetno važan, pa se preporučuje korišćenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje sadrži najviše korisnih supstanci.
Maslinovo ulje, prema savremenim istraživanjima, nije samo nutritivni dodatak ishrani, već i prirodni lek koji može podržati celo telo – od zdravlja srca i krvnih sudova, preko moždanih funkcija, pa sve do pozitivnog uticaja na raspoloženje i opšte zdravlje. Konzumacija maslinovog ulja može biti ključni faktor u očuvanju zdravlja i prevenciji mnogih hroničnih bolesti. Njegovo uključivanje u svakodnevnu ishranu može doneti brojne koristi za vaš organizam.
