Predstavljamo vam najbolji recept za kačamak, koji je poznat po čišćenju creva. Kukuruzno brašno je pravi izvor vitamina i minerala koji pozitivno doprinose našem zdravlju. Bogata je gvožđem, ključnom komponentom u formiranju hemoglobina. Ne samo da ovaj sastojak pomaže u snižavanju krvnog pritiska i održavanju zdravlja srca, već je i snažan saveznik u jačanju imuniteta.
- Od kukuruznog brašna pripremaju se mnoga ljekovita domaća jela, koja često krase stolove mnogih porodica. Kačamak je među njima možda nepravedno zanemaren. Iako se kačamak često smatra inferiornim izborom hrane i rezultatom improvizacije u nedostatku druge hrane, kačamak se uvijek smatra jednim od najzdravijih jela.
Jelo je dugo zauzimalo značajno mesto u kulinarskoj tradiciji istočne Srbije i Kosova, gde je u Severnoj Makedoniji poznato kao bačardan. Tradicionalno, obrok se servira posebno na kauču, starinskom drvenom stolu sa niskim nogama, u šerpi ili poslužavniku, tako da porodica može da jede zajedno. Domaćica priprema tepsiju iz koje svi članovi porodice mogu uzeti svoju porciju.
- Ovo jelo se često poslužuje sa kefirom, koji daje energiju, a smanjuje kalorije. Nažalost, danas mnogi tradicionalno jelo zamjenjuju palentom i pripremaju ga na razne načine. Međutim, ova zamjena nije uporediva jer su metode pripreme i uključeni sastojci potpuno drugačiji od originalnog jela.
Važno je naglasiti da je klasična grudasta, ljepljiva tekstura nezamisliva bez posebnih sastojaka koji daju prepoznatljivu aromu, što mnogi mještani često zanemare prilikom pripreme kačamaka.
Ovaj sastojak je puter. Bez ovog bitnog sastojka jelu nedostaje autentičnost, kako za gurmane, tako i za one koji kačamak smatraju posebnom poslasticom, a da ne govorimo o brojnim blagodatima koje nudi.
BONUS TEKST
Kristina Gagarkina često razmišlja o svojoj impulzivnoj odluci da se uda za turskog biznismena koji je sada u zatvoru, ostavljajući je da sama brine o svojih 22 djece. Porodica 26. avgust 2024. – 11:36 Autor: Vanja Mileković Kristina se udala za imućnog Turčina i rodila 22 djece. On je trenutno u zatvoru i ona se moli Bogu da što prije napusti ovaj svijet.
Romansa Christine i Galipa Ozturka počela je na odmoru prije više od pet godina. Kristina je u to vrijeme tek završila proceduru razvoda i odlučila otići na plažu da se opusti i ostavi kćerku na brigu porodici. Tokom tog bijega upoznala je milijardera Galipa Ozturka. Tajkun, koji je u svojim kasnim 50-im, proveo je više od decenije u Gruziji, gdje je izgradio uspješno poslovno carstvo koje je uključivalo nekoliko uspješnih hotela.
Kada je upoznao Christinu, već je bio oženjen ženom iz Kine, istih godina kao i Christina. Jedan otac Turčin, Kineskinja, imao je šestoro djece. Ali to ga nije spriječilo da napusti porodicu i potpuno se posveti svojoj mladoj novoj supruzi Christini. “Ozturk je primijetio da je upravo ona žena koju je tražio, pravi brušeni dijamant, i odmah je prepoznao čistoću njenog srca.
Kristina je rekla: “Čim smo se vjenčali, mužu sam izrazila želju za velikom porodicom, a zapravo za vlastitim rasadnikom. On je moje želje uzeo k srcu i dao mi veliku porodicu i svoj privatni vrtić. Samo mjesec dana nakon toga Njihov prvi susret, Cristina i Galip su se vjenčali, sa ciljem da imaju 105 djece.
Galip je preuzeo vođenje agencije, birajući surogat majke i osiguravajući da ispune sve potrebne uslove. Kristina je 2020. godine preko surogat majke rodila njihovog prvog sina, kao i biološko dijete. Zbog rastućih potreba porodice, porodica Ozturk uložila je oko 168.000 € u surogat majku i dodatnih 90.000 € u dadilju i domaćicu.
Od 2023. godine porodica turskog milijardera ima 22 djece, od kojih su sva inspirirana očevim fotografijama i slikama. Cristina priznaje da nosi više šešira u vrtiću, ne samo kao učiteljica, već i kao računovođa i supervizor, upravljajući plaćanjima dadilja, organiziranjem obroka, dogovaranjem vakcinacije i još mnogo toga.
